簡単にんにくブロッコリーニの作り方
柔らかいベビーブロッコリーをたっぷりのニンニクとエキストラバージンオリーブオイルで調理した、5つの材料からなるガーリック のレシピです。
準備：
5分
調理：
10分
合計:
15 分
人数: 6 人
材料
- ブロッコリーニ 2 束
- ニンニク 6 片 （ 皮をむき、薄くスライス）
- エキストラ バージン オリーブオイル 大さじ 1と1/2
- コーシャーソルト
- 赤唐辛子のフレーク をひとつまみ （お好みで）
説明書
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ブロッコリーニの茎を約1.5インチ切り取り、廃棄します。ブロッコリーニは縦半分に切ります。
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鍋に水を沸騰させます。沸騰したらブロッコリーを加えて2分ほど茹でます。すぐに水を切り、冷水にさらして調理を止めます。
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大きなソテーパンを中強火で加熱します。油とニンニクを加え、約1分間、または黄金色になるまで調理します。
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水を切ったブロッコリーニを加え、コーシャーソルトで味を調え、赤唐辛子のフレーク（オプション）で味付けし、1分間または火が通るまで調理します。
栄養
- カロリー： 103.21kcal
- 脂肪: 4.14g
- 飽和脂肪： 0.55g
- 一価不飽和脂肪： 2.49g
- 多価不飽和脂肪： 0.44g
- 炭水化物： 14.45g
- 食物繊維： 5.33g
- 砂糖： 3.48g
- たんぱく質： 5.91g
- ナトリウム： 486.12mg
- カルシウム： 100.98mg
- カリウム： 652.58mg
- 鉄分： 1.55mg
- ビタミンA： 62.83μg
- ビタミンC： 181.71mg
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