ルイジアナザリガニのエトゥフェの作り方
寒い季節が戻ってきたら、私たちのシチューレシピがきっとあなたの命を救ってくれるでしょう!寒い季節に対抗するために、温かくて風味豊かなものが必要な場合は、ボリュームたっぷりのシチューを作りましょう。私たちの心地よくおいしいシチューのレシピは、最も冷酷な心をも魅了する、豊かでおいしい料理を確実に完成させます。
サービス:
4
人
材料
- バター 1/2カップ
- 中力粉 1/2カップ
- 玉ねぎ 1個(みじん切り)
- ピーマン 1個(角切り)
- セロリの茎 2本(みじん切り)
- ニンニク 3片(みじん切り)
- ザリガニの 尾肉 2カップ
- 2カップ
- ウスターソース 大さじ1
- ケイジャンシーズニング 大さじ1
- ホットソース 小さじ1/2
- パセリのみじん切り 1/4カップ
- 塩とコショウの味
- 炊き込みご飯、盛り付け用
説明書
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大きなフライパンにバターを中火で溶かします。小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら、混合物が黄金色になるまで約10分間調理します。
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みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、セロリ、みじん切りにしたニンニクをフライパンに加えます。野菜が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
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ザリガニの尻尾の肉を加えてさらに2分間調理します。
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シーフードストック、ウスターソース、ケイジャンシーズニング、ホットソースを少しずつ加えます。混合物を沸騰させ、時々かき混ぜながら15分間調理します。
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刻んだパセリを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える。
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ザリガニのエトゥフェを炊き込みご飯の上に盛り付けます。
栄養
- カロリー: 450kcal
- 総脂質 : 22g
- 飽和脂肪: 13g
- コレステロール : 162mg
- ナトリウム: 610mg
- 総炭水化物量 : 33g
- 食物繊維: 3g
- 砂糖: 4g
- プロテイン : 31g
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