分厚い自家製アップルソースの作り方
自家製アップルソースはお店で買うものより断然美味しいです。まるで ような甘みと酸味、コクが特徴です。
準備：
15分
調理：
45分
合計:
1時間
分量: 4 カップ
材料
- リンゴ 4 ポンド （約10個）の皮をむき、芯を取り、1インチの塊に切ります。
- 無塩バター 大さじ 3、1 / 4インチの塊に切る
- ライトブラウンシュガー 1/4 カップ （プラス大さじ 2）、またはダークブラウンシュガー、パック
- 挽いたシナモン、 サービング用、オプション
説明書
-
オーブンを華氏400度に予熱します。
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リンゴを9×13インチのグラタン皿に置きます。その上にブラウンシュガーとバターの塊を均等に散らします。
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アルミホイルでしっかりと覆い、リンゴが非常に柔らかくなるまで、途中で一度ひっくり返しながら45〜50分間焼きます。
-
リンゴをポテトマッシャーまたはフォークで潰します。味;アップルソースが酸っぱすぎる場合は、味のバランスが取れるまでブラウンシュガーを少しずつ加えてください。
栄養
- カロリー： 350.17kcal
- 脂肪: 9.43g
- 飽和脂肪： 5.60g
- トランス脂肪： 0.35g
- 一価不飽和脂肪： 2.27g
- 多価不飽和脂肪: 0.56g
- 炭水化物： 72.68g
- 食物繊維： 11.64g
- 砂糖： 55.96g
- たんぱく質： 1.34g
- コレステロール： 22.90mg
- ナトリウム： 8.39mg
- カルシウム： 51.52mg
- カリウム： 506.07mg
- 鉄： 0.73mg
- ビタミンA： 86.67μg
- ビタミンC： 20.92mg
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