柑橘類の皮の砂糖漬けの作り方
必ずデザート用のスペースを残してください。ねっとりとした チョコレート やビロードのようなケーキを探している場合でも、私たちの楽しいデザート レシピを読めば、最初からデザートのためのスペースを確保しておけばよかったと思われるでしょう。
サービス:
4
人
材料
- 柑橘類 4個（オレンジやレモンなど）
- 砂糖 1カップ
- 水1カップ
説明書
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柑橘系の果物を洗って乾燥させます。端を切り落とし、皮に切り込みを入れて4等分します。皮を4等分に分けて丁寧に取り除きます。
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鍋に水を沸騰させます。皮を加えて5分間煮ます。水を切り、冷水ですすいでください。
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同じ鍋に砂糖と水を入れて混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させます。柑橘類の皮を加え、45分間または柔らかくなるまで煮ます。
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穴付きスプーンを使用して、皮をワイヤーラックに移し、約 1 時間冷却して乾燥させます。
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乾燥したら、皮をさらに砂糖で和えてコーティングします。
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密閉容器に入れて室温で最長 2 週間保管します。
栄養
- カロリー： 120kcal
- 総脂質： 0g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 0mg
- 総炭水化物量 : 31g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 29g
- プロテイン : 1g
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