クリーミーなアボカドズードルの作り方レシピ
この料理は、アボカドの良さが詰まったヘルシーでクリーミーなパスタの代替品です。
準備：
15分
調理：
10分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- 中くらいのズッキーニ 4 個、 ズードル 状に螺旋状に巻く
- 皮をむいて種を取り除いた熟したアボカド 2個
- 絞りたてのレモン汁 1/4カップ
- 新鮮なバジルの葉 1/4 カップ（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 塩とコショウの味
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4カップ（お好みで）
説明書
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ミキサーまたはフードプロセッサーで、アボカド、レモン汁、バジル、パセリ、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。滑らかになるまでブレンドします。
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ズードルを沸騰したお湯の鍋で2〜3分間柔らかくなるまで茹で、水を切り、冷水で洗います。
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大きなミキシングボウルに、ズードルを アボカドソース で完全にコーティングされるまで混ぜます。
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オプション: 提供する前に、すりおろしたパルメザン チーズを振りかけます。
栄養
- カロリー： 211kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 21mg
- 総炭水化物量 : 18g
- 食物繊維： 9g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 6g
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