パンコポークチョップの作り方
ポークチョップは、世界中で最も人気のある肉の部位の一つです。ほとんどの豚肉のカットと同様に、マイルドな肉の風味があり、さまざまな味の組み合わせとよく合います。したがって、これを主なタンパク質として使用して多くの料理を再現できることを知っても、それほど驚くべきことではありません。確かに、シンプルな調味料を加えるだけでとても美味しくなります。しかし、その気になれば、マリネしたり、詰めたり、ソースをかけたりすることもできます。以下の からインスピレーションを得てください!
サービス:
4
人
材料
- 骨なしポークチョップ 4枚
- パン粉 1カップ
- 小麦粉 1/2カップ
- 溶き卵 2個
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- パプリカ 小さじ1/2
- 植物油、揚げ物用
説明書
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オーブンを190℃（375°F）に予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
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浅い皿にパン粉、小麦粉、塩、黒コショウ、ガーリックパウダー、パプリカを入れて混ぜます。
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別の浅い皿で卵を溶きます。
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ポークチョップを溶き卵に浸し、パン粉を混ぜてチョップの両側に押し付けます。
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大きなフライパンに十分な植物油を入れ、底が隠れるくらい中火で加熱します。
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コーティングされたポークチョップを高温の油で片面約3〜4分、きつね色になるまで揚げます。
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揚げたチョップを準備しておいたベーキングシートに移し、予熱したオーブンで約12〜15分間、または完全に調理されてカリカリになるまで焼きます。
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パンコ ポークチョップを温かいままお好みのサイドメニューと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 455kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 165mg
- ナトリウム : 747mg
- 総炭水化物量 : 30g
- 食物繊維： 1g
- 糖質： 0g
- プロテイン : 49g
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