カルダモンとレモンのショートブレッドクッキーの作り方
カルダモンとレモンの風味が香る、サクサクとしたピリッとしたクッキーです。
準備：
15分
調理：
12分
合計:
27 分
サービス:
4
人
材料
- 柔らかくした無塩バター 1カップ
- 粉砂糖 1/2カップ
- 小さじ1/2
- レモンの皮 大さじ1
- 中力粉 2カップ
- 塩 小さじ1/4
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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大きなミキシングボウルに、バターと粉砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。
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カルダモンとレモンの皮をよく混ざるまで混ぜます。
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生地がまとまるまで小麦粉と塩をゆっくりと加えます。
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生地をボール状に成形し、ラップで包みます。冷蔵庫で30分間冷やします。
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生地を1/4インチの厚さに伸ばし、好みの形に切ります。
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クッキングシートを敷いた天板にクッキーを置き、12〜15分間、または軽く黄金色になるまで焼きます。
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オーブンから取り出し、冷ましてからお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 596kcal
- 総脂質： 41g
- 飽和脂肪： 25g
- コレステロール : 105mg
- ナトリウム： 152mg
- 総炭水化物量 : 53g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 13g
- プロテイン : 5g
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