タラのタコスの作り方
タラのフィレをキャベツとニンジンのコールスローと一緒に詰めて、いつものタコスをアレンジしましょう。この料理は チリソース でさらに美味しくなります！
人数: 4 人 分
材料
魚の場合:
- 白身魚 4 個 、 皮なし、タラや などの固いもの、マヒマヒ、冷凍解凍した場合は新鮮なものが最適
- クミン 小さじ 1/2
- コーシャーソルト 小さじ 1/2
- ¾:
- 無脂肪ギリシャヨーグルト 1/4 カップ
- ライトマヨネーズ 大さじ 3
- ライムジュース 大さじ 1
- 水 大さじ 1～2 （ 薄め）
- タジンクラシックなどの チリライムシーズニング塩 小さじ 3/4
- コーシャーソルト 小さじ 1/8
スローの場合:
- コリアンダー みじん切り 1/4 カップ
- 白キャベツ 1 カップ （みじん切り）
- 赤キャベツ 1 カップ （みじん切り）
- にんじん 1/4 カップ （ みじん切り）
- オリーブオイル 大さじ 1
- ライムジュース 大さじ 1
- コーシャーソルト 小さじ 1/4
- コーントルティーヤ 8枚
- ライムウェッジ、 サービング用
説明書
-
魚に塩、クミン、タジンを加えて味付けします。
-
ソースの材料を小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
-
コールスローの材料を混ぜて冷やしておきます。
-
予熱したフライパンに置き、オリーブオイルを回しかけます。魚が不透明になり焦げ目がつくまで、片面約4〜5分間焼きます。大きな塊に分割します。
-
トルティーヤをバーナーの直火かフライパンで片面約30秒ずつ焼き、タオルを敷いた皿に重ねて保温します。
-
タコスを組み立てます。各トルティーヤの底にコールスローを置き、その上に魚を乗せ、ソースをかけます。ライムウェッジを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 358.11kcal
- 脂肪: 11.37g
- 飽和脂肪： 2.17g
- トランス脂肪： 0.00g
- 一価不飽和脂肪： 4.49g
- 多価不飽和脂肪: 3.82g
- 炭水化物： 28.41g
- 食物繊維： 4.63g
- 砂糖： 3.73g
- たんぱく質： 37.73g
- コレステロール： 80.92mg
- ナトリウム： 731.15mg
- カルシウム： 104.07mg
- カリウム： 749.79mg
- 鉄： 2.09mg
- ビタミンA： 81.29μg
- ビタミンC： 26.34mg
「タラのタコスのレシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
