揚げマック＆チーズの作り方
カリカリとしたおいしい パン粉 で包まれたこの揚げマカロニ アンド チーズは、間違いなく最高の心安らぐ食べ物です。作り方もとても簡単ですよ！
内容量: 20 個
材料
- 1 ポンドの エルボーマカロニ
- 無塩バター 大さじ 2
- 中力粉 大さじ 2
- 温めた 牛乳 2 カップ と卵洗い用大さじ2
- すりおろした チェダーチーズ 1 ポンド
- スモークゴーダ 1 ポンド （すりおろしたもの）
- 塩とコショウの 味
- 大きな卵 3個
- 味付けパン粉 4 カップ
- 植物油、 揚げ物用
- マリナラソースまたはアルフレッドソース、 ディップ用
設備
説明書
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マカロニをパッケージの指示に従って調理します。すぐに水を切り、冷水ですすいでください。再び水を切って脇に置きます。
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鍋にバターを中火で溶かします。小麦粉を振り入れ、泡立て器で混ぜる。 2分間調理します。 。
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ソースがとろみがつくまで約2分間煮ます。暑さから削除。両方のチーズを加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。塩とコショウで味付けします。
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マカロニヌードルを折り、浅い鍋に注ぎ、マカロニが冷めるまで少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。
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冷たいマカロニとチーズをミートボール大のボールに成形し、ワックスを塗った紙を敷いたトレイに置きます。一晩冷凍します。
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卵と牛乳大さじ2を合わせて混ぜ、浅いボウルに注ぎます。パン粉を別の浅いボウルに注ぎます。マカロニ＆ チーズボールを 冷凍庫から取り出します。
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凍ったボールを卵液に浸し、次にパン粉に浸します。ボールごとにこれらの手順を 2 回繰り返します。こうすることで、しっかりとした厚みのコートが得られます。揚げる準備ができるまで冷凍庫に戻します。
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コーティングされたマカロニ＆チーズボールを黄金色になり中心が熱くなるまで5分間揚げます。お気に入りのマリナラソースまたはアルフレッドソースをディップして温かいままお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 396.72kcal
- 脂肪: 19.74g
- 飽和脂肪： 10.24g
- トランス脂肪： 0.33g
- 一価不飽和脂肪： 5.91g
- 多価不飽和脂肪: 1.58g
- 炭水化物： 35.35g
- 食物繊維： 1.81g
- 砂糖： 3.78g
- たんぱく質： 18.79g
- コレステロール： 82.38mg
- ナトリウム： 512.66mg
- カルシウム： 390.01mg
- カリウム： 186.26mg
- 鉄： 1.64mg
- ビタミンA： 130.11μg
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