キャラメルアップルサイダークッキーの作り方
アップルサイダークッキーは、リンゴとシナモンのクッキー生地の中にとろとろのキャラメルキャンディーを詰めた、どこか懐かしいデザートです。
内容量: 48 個
材料
- 柔らかくした 無塩バター 1 カップ
- グラニュー糖 1 カップ
- 塩 小さじ 1/2
- 7 1/2 オンス アルパイン インスタント オリジナル ドリンク ミックス、 (1 箱)、砂糖不使用
- 卵 2 個
- バニラエッセンス 小さじ 1
- 重曹 小さじ 1
- ベーキングパウダー 小さじ 1/2
- シナモン 小さじ 1
- 中力粉 3 カップ
- 14 オンスの クラフト キャラメル 、 (1袋)、包装なし
説明書
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オーブンを華氏350度に予熱します。クッキーシートにクッキングシートまたはシルパットを敷きます。
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小さなボウルに小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、シナモンを入れて混ぜ合わせます。電動ミキサーを使って、バター、砂糖、塩、アップルサイダードリンクミックスパウダー全10袋を軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。
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卵を一度に1つずつ混ぜます。バニラを加えてよく混ぜます。小麦粉混合物をバターと卵の混合物に徐々に加えます。ちょうど結合するまで混ぜます。
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くるみ くらいの大きさのクッキー生地ボールをすくい出します（大さじ2杯程度）。生地のボールを手のひらで少し平らにします。
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ラップを外したキャラメルを生地の中央に押し込み、生地の周りを密閉して完全に覆います。
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生地をボールの形に成形し、クッキングシートで覆われたクッキーシートの上に約3インチ間隔で置きます。
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12〜14分間、または端の周りがほんのり茶色になるまで焼きます。クッキーが焼き上がったら、クッキングシートまたはシルパットをベーキングシートから慎重にスライドさせてカウンターの上に置きます。
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クッキーを羊皮紙/シルパットの上で部分的に冷まします。クッキーが十分に冷えて固まるが、まだわずかに温かい場合は、慎重にクッキングシートをひねって外し、逆さまにして（クッキングシート/シルパットまたはラックの上で）完全に冷却します。
栄養
- カロリー： 128.22kcal
- 脂肪: 4.85g
- 飽和脂肪： 2.72g
- トランス脂肪： 0.16g
- 一価不飽和脂肪： 1.21g
- 多価不飽和脂肪： 0.54g
- 炭水化物： 20.05g
- 食物繊維： 0.43g
- 砂糖： 9.68g
- たんぱく質： 1.78g
- コレステロール： 17.41mg
- ナトリウム： 103.19mg
- カルシウム： 35.59mg
- カリウム： 36.09mg
- 鉄： 2.13mg
- ビタミンA： 36.21μg
- ビタミンC： 0.04mg
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