ポテトコルカノンはアイルランドとスコットランドの伝統的なおかずです。主にジャガイモ、バター、牛乳、ケールで作られています。このレシピでは、少し追加します。たとえば、ベーコンとネギを使用すると、さらに面白い味が加わります。アイルランドやスコットランドの とマッシュポテトのようなものだと考えてください。豪華なおかずがひとつに！このジャガイモ レシピでは、最高級のジャガイモのみが必要です。
カビが生えているかどうかを確認して、ジャガイモが良質であることを確認してください。展示されている最も大きくてデンプン質の多いジャガイモを購入して、お金の価値を手に入れましょう。私たちは、使用されるジャガイモの品質によってこの料理の成功を保証します。
この レシピを前菜として、またはゲストが来たときにもお召し上がりください。ポテトコルカノンにコショウやローズマリーなどのハーブを加えて、ワンランク上の味わいにすることをお勧めします。ジャガイモのレシピをもっと知りたい場合は、 チーズ入りキヌア詰めスイートポテトを ぜひお試しください。
ポテトコルカノンの作り方
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この黄金のボウルでお腹を満たしましょう。これらのバターとクリーミーなジャガイモは、お好みの肉とよく合います。
準備:
5
分
調理：
1
時間
合計:
1
時間
5
分
人数：
1
人
分
材料
- ジャガイモ 2 ポンド（ 皮をむき、粗く刻む）
- 無塩バター 大さじ 3
- ケール または緑キャベツのみじん切り 2 カップ
- 牛乳 2/3 カップ
- ベーコンビット 1 カップ
- ねぎ 2 本 （みじん切り）、またはねぎ 1/4 カップ（みじん切り）
- 塩と挽いた白コショウ 適量
提供するには:
- 角切りにして冷やしておいた 無塩バター 大さじ 1
説明書
- 中くらいの鍋にジャガイモを入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
- 塩を加えて水を沸騰させ、その後火を弱めて40分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
- 水を切り、ジャガイモが温かいうちにマッシュします。脇に置いておきましょう。
- 中型のフライパンにバター大さじ3を溶かし、ケールと玉ねぎを加えます。
- 頻繁にかき混ぜながら、またはしおれるまで5分間炒めます。
- これに牛乳を加えて煮込みます。
- 温かい牛乳とケールの混合物、ベーコンビットをマッシュポテトに注ぎます。混ぜて組み合わせる。
- 塩とコショウで味を調えます。必要に応じて調整します。
- 温かいうちに大さじ1杯のバターを添えてお召し上がりください。バターがゆっくり溶けている間に食べるのがベストです。
栄養
- 砂糖： 4g
- :
- カルシウム： 193mg
- カロリー： 677kcal
- 炭水化物： 62g
- コレステロール： 57mg
- 脂肪: 37g
- 食物繊維： 11g
- 鉄分： 3mg
- カリウム： 1275mg
- プロテイン： 27g
- 飽和脂肪： 16g
- ナトリウム： 1094mg
- ビタミンA: 4093IU
- ビタミンC： 87mg
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