カブのピクルス レシピ・作り方
シャキシャキ、ピリッとした、ほんのり甘いカブのピクルスは、どんな料理にも風味を加えます。
準備：
10分
調理：
0分
合計:
0 分
サービス:
漬け込み時間：2～3
日
材料
- 中くらいのカブ 2 個、皮をむき、マッチ棒状に切る
- 水1カップ
- 白酢 1カップ
- 砂糖 1/4カップ
- ニンニク 2片（スライス）
- コーシャーソルト 小さじ1
説明書
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鍋に水、白酢、砂糖、ニンニク、コーシャーソルトを入れて混ぜます。強火で沸騰させます。
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スライスしたカブを鍋に加え、混合物を再度沸騰させます。
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火を弱め、カブを2〜3分間調理します。
-
火から下ろし、完全に冷まします。
-
カブとピクルス液をガラス瓶または蓋付きの容器に移します。
-
瓶または容器を密閉し、お召し上がりになる前に 2 ～ 3 日間冷蔵庫で保管してください。
栄養
- カロリー： 79kcal
- 総脂質 : 0.2g
- ナトリウム： 584mg
- 総炭水化物量 : 18.1g
- 食物繊維： 1.4g
- 砂糖： 15.7g
- たんぱく質： 0.9g
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