このフムスのレシピは古典的な人気のディップで、野菜スティックやピタチップスとの相性が抜群です。より健康的な味わいとして、マヨネーズの代わりにサンドイッチに試してみてください。
フムスの作り方
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準備:
5
分
合計:
5
分
人数：
3
名様
材料
- ニンニク 2 片 （中くらい）、粗く刻む
- レモン汁 1/4 カップ
- 水 1/4 カップ
- 14 オンスの ひよこ豆、 缶詰、洗って水気を切る
- タヒニ 1/2 カップ
- オリーブオイル 1/4 カップ
- 塩、 または海塩 小さじ 1
- 粉末 クミン 小さじ 1/2
提供するには:
- トーストした パン 1 食分あたり 5 オンス
ガーニッシュの場合：
- オリーブオイル 大さじ 1 （霧雨程度）
- パプリカ 小さじ 1/4
説明書
-
すべての材料をフードプロセッサーまたはミキサーに入れます。
-
時々側面をこすりながら、滑らかになるまで加工します。
-
オリーブオイルとパプリカを少々かけて飾ります。選んだパンと一緒にすぐにお召し上がりください。蓋をした状態で冷蔵保存で1週間、冷凍保存で3ヶ月保存可能です。
栄養
- 砂糖： 10g
- :
- カルシウム： 196mg
- カロリー： 791kcal
- 炭水化物： 70g
- 脂肪: 49g
- 食物繊維： 14g
- 鉄分： 8mg
- 一価不飽和脂肪： 26g
- 多価不飽和脂肪: 14g
- カリウム： 691mg
- プロテイン： 24g
- 飽和脂肪： 7g
- ナトリウム： 1046mg
- トランス脂肪： 1g
- ビタミンA： 82IU
- ビタミンC： 13mg
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