サバのナツメヤシ、ナス、プリザーブドレモンレリッシュの作り方
魚を食事に取り入れる理由はたくさんあります。まず、本当においしいです。さらに、心臓の健康に良いオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。これはサバのような脂ののった魚に特に当てはまります。最も安価なタイプなので、週に数日持っていても問題ありません。これらの で、この種の魚を調理するさまざまな方法を発見してください。
サービス:
4
人
材料
- 新鮮なサバの切り身 4枚
- ナツメヤシ 8個（種を取り、みじん切りにする）
- 小さなナス 1 個（さいの目切り）
- 細かく刻んだ保存レモン 1 個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩とコショウの味
説明書
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オーブンを 200°C (400°F) に予熱します。
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サバの切り身を天板に置き、塩、こしょうで味を調えます。オーブンで10〜12分間、または火が通るまでローストします。
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別の鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。さいの目に切ったナスを加え、黄金色で柔らかくなるまで約8〜10分間調理します。
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茹でた茄子を鍋から取り出し、脇に置きます。同じ鍋に、刻んだナツメヤシと保存したレモンを加えます。味がなじむまで2〜3分煮ます。
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調理したナスの上にローストしたサバの切り身を盛り付け、ナツメヤシと保存したレモンレリッシュをスプーンで魚の上に乗せます。楽しむ！
栄養
- カロリー： 305kcal
- 総脂質： 10g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 60mg
- ナトリウム： 250mg
- 総炭水化物量 : 30g
- 食物繊維： 7g
- 砂糖： 22g
- プロテイン : 25g
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