パンナコッタの作り方
ゼロから簡単に作れるおいしいカスタードレシピをぜひお試しください。しかも自宅で快適に。温かくても冷やしても、あるいはそのままクリーミーな料理としてもお召し上がりいただけます。お気に入りのケーキにクリーミーなバニラ風味を加えるために使用することもできます。甘党の方は、私たちのおいしいカスタードのレシピに感謝するでしょう!
サービス:
4
人
材料
- 生クリーム 2カップ
- グラニュー糖 1/2カップ
- バニラエッセンス 小さじ1
- 無香料ゼラチン 小さじ2 1/4
- 冷水 大さじ2
説明書
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小さなボウルにゼラチンを入れ、冷水に入れてふやかし、水気がなくなるまで5分間放置します。
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鍋に生クリームと砂糖を中火にかけて加熱し、砂糖が溶けて混合物が熱くなりますが沸騰しないまで絶えずかき混ぜます。
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鍋を火から下ろし、バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。
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水ゼラチンを加えて溶けるまで混ぜます。
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混合物をラメキンまたはデザートグラスに注ぎ、少なくとも4時間、または固まるまで冷蔵庫で冷やします。
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固まったら、 の端にナイフを当て、慎重にお皿の上に裏返します。
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冷やしてお召し上がりいただき、必要に応じて新鮮なベリーまたはチョコレートソースを添えてください。
栄養
- カロリー： 502kcal
- 総脂質： 42g
- 飽和脂肪： 26g
- コレステロール : 152mg
- ナトリウム： 41mg
- 総炭水化物量 : 29g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 26g
- プロテイン : 5g
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