アスパラガスのシェリー酒とベーコンのビネグレットソース添えのレシピ

アスパラガスの伝統的なグリルを変えるユニークなレシピはあるだろうか? 心配しないでください。私たちは、アスパラガスを食事に加えるユニークな料理に変えることができることを実証し、テストしてきました。実際にキャセロールで焼いたり、ベーコンで包んだり、クリーミーなスープにしたりすることもできます。アスパラガスは、副菜としてもメインとしても使える万能野菜です。今日は、食欲をそそるアスパラガスのおかずをご紹介します。

このアスパラガスのレシピは、レストランにふさわしい素晴らしいグルメレシピです。これは、マスターするための20の簡単なにも含まれています。豊かな風味が詰まった明るいビネグレットソースが付いています。シェリービネガーとニンニクのみじん切り、玉ねぎのスライスを混ぜることで味がワンランクアップします。グリルで焦げたような外観を少し得て、より噛み応えを与えるために、これらの茎を炙りました。しかし、ビネグレットソースをかけた野菜の何がそんなに特別なのでしょうか?もちろんカリカリベーコンもたっぷりかけてます！それは私たちが罪悪感のある喜びと呼ぶものです。アスパラガスにさらに風味を加えるためです。

それは魅力的に思えませんか?最後にスライスアーモンドやパルメザンチーズの細切りをトッピングしてクリーミーさを加えます。この野菜は多用途であるため、好みのソースやトッピングを選んでも間違いはありません。

夕食のリンゴ焼きポークチョップとシェリー酒のレシピの完璧な付け合わせとして、これをお試しください。または、このアスパラガスのレシピがアスパラガスの他の調理方法に興味を持った場合は、他の方法もチェックしてみてください。次回は、アスパラガスのメロン添え、生ハムの削りパルメザンチーズとフレッシュバジル添えのユニークなレシピをお試しください。さあ、今夜にこのレシピを試してみてください!

アスパラガスのシェリー酒とベーコンのビネグレットソースの作り方

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香ばしい味わいでどんな食事にもよく合います！ピリッとしたビネグレットソースで味付けしたアスパラガス、ニンニク、スライス玉ねぎのミックス。タンパク質を加えるためにベーコンをトッピングします。

準備: 10 分

調理時間： 10 分

合計: 20 分

人数： 4 人分

材料

ベーコン 3 枚
にんにくみじん切り小さじ 1/2
シェリービネガー大さじ 1
塩小さじ 1/4
挽いた黒コショウ小さじ 1/4
アスパラガス 1 ポンド
赤玉ねぎ 1/2個（小さめ、斜めに薄くスライス）

説明書

中火にかけたフライパンを準備します。
ベーコンをカリカリになるまで8〜10分間炒めます。時々裏返し、ペーパータオルの上でベーコンの水気を切ります。
少なくとも大さじ3杯のベーコン脂肪を取っておき、フライパンを中火に戻します。
にんにくを加えて10秒ほど炒めます。
酢、塩、コショウを加え、フライパンを火から下ろします。半分をボウルに注ぎます。
アスパラガスの槍の硬い底の部分を、それぞれの端をつかみ、自然な柔らかさのところで折れるまで軽く曲げて、取り除き、廃棄します。通常、槍の 2/3 の位置にあります。*
アスパラガスを皿または大皿に置き、ビネグレットソースの半分をアスパラガスの上に注ぎます。アスパラガスを裏返して均一にコーティングします。
アスパラガスを中火で5分間焼きます。ところどころ茶色になるまで時々ひっくり返しますが、焦げないようにします。お皿に並べて置いておきます。
水気を切ったベーコンを細かく刻み、脇に置いておきます。
残りのビネグレットソースに赤玉ねぎを加え、軽くマリネします。
玉ねぎをカラメル状になるまで4〜5分間炒め、アスパラガスの上に注ぎます。
その上にベーコンを散らし、パセリを飾ります。