ジャーク風豚串の作り方
本格的な で何か新しいことに挑戦してください！牛肉から鶏肉、魚、子羊肉まで、さまざまな肉を使った古典的な中東料理であるケバブを家庭料理に混ぜてみましょう。完璧にグリルした肉をスモーキーな野菜と一緒に串に刺します。私たちのケバブのレシピは、家族や友人とのランチに最適です。ユニークなグリル料理をお探しなら、おいしいケバブのレシピをお試しください。
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドの豚ヒレ肉を1インチの立方体に切ります
- 醤油 1/4カップ
- ブラウンシュガー 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- ライムジュース 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 大さじ1
- スパイス 小さじ1/2
- 挽いたシナモン 小さじ1/2
- カイエンペッパー 小さじ1/4（お好みで）
- 塩とコショウの味
- 木の串を水に浸したもの
説明書
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ボウルに醤油、ブラウンシュガー、オリーブオイル、ライムジュース、ニンニク、 ジャーク シーズニング、オールスパイス、シナモン、カイエンペッパー（使用する場合）、塩、コショウを入れて混ぜます。よく混ぜます。
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豚角切りをマリネに加え、全体にまぜます。豚肉を冷蔵庫で少なくとも30分間、最長で一晩マリネします。
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グリルまたはグリルパンを中火〜強火に予熱します。
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マリネした豚肉を浸した木の串に刺し、均等に分割します。
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豚肉に火が通り、少し焦げるまで、時々返しながら約10〜12分間串を焼きます。
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グリルから取り出し、数分間休ませてからお召し上がりください。
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ジャーク風 豚串 をお好みのおかずと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 289kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 74mg
- ナトリウム : 823mg
- 総炭水化物量 : 13g
- 食物繊維： 0.5g
- 砂糖： 10g
- プロテイン : 32g
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