この自家製ブラッディマリー カクテル レシピで、ブランチの楽しみをさらに高めましょう。このドリンクは、トマトジュースとウォッカの古典的なフレーバーに、ホットソースとウスターソースの刺激を組み合わせたものです。この美味しくてさわやかなカクテルでゲストを感動させましょう。
このレシピのほとんどの材料は一般的な家庭の必需品ですが、まだ持っていない場合は、セロリシードとウスターソースを入手する必要があるかもしれません。これらは飲み物に深みと複雑さを加えます。また、ピリッとした刺激を加えるために、蒸留酢を手元に用意してください。
自家製ブラッディメアリーカクテルの材料
トマトジュース :濃厚なトマトの味わいが楽しめるドリンクのベースです。
ウォッカ : カクテルに刺激を与えるために使用されるスピリッツ。
キュウリ : ミックスにさわやかで清涼感のある要素を加えます。
蒸留酢 : トマトジュースのバランスを整えるピリッとした風味を提供します。
セロリシード : 土の風味を加え、他のスパイスを引き立てます。
ウスターソース :カクテルに旨味と深みを与えます。
ホットソース : 必要なレベルの辛さを追加します。
挽きたて黒胡椒 :胡椒のようなスパイスを加えて風味を高めます。
ニンニク :ほのかにニンニクの風味を感じます。
塩 :飲み物全体の風味を高めます。
レモンまたはライムのウェッジ : グラスの縁取りや柑橘系の飾りの追加に使用されます。
コーシャソルト :グラスの縁取りに使用し、飲み物に塩味のコントラストを与えます。
チリパウダー : グラスの縁にスパイスを加えるためのオプションです。
氷 :飲み物をさわやかに冷たく保ちます。
セロリの茎 : 付け合わせとして使用され、見た目と風味が加わります。
読者の一人、イーディス・カーンズは次のように述べています。
この自家製ブラッディマリーのレシピは素晴らしいです!スパイスと新鮮な食材をブレンドすることで、風味の完璧なバランスが生まれます。作り方も簡単で、市販のミックスよりもずっと美味しいです。ブランチや集まりに強くお勧めします!
自家製ブラッディマリーを作るのに必要なテクニック
材料のブレンド方法 : ブレンダーの蓋をしっかり閉め、高速で完全に滑らかになるまでブレンドします。 グラスを塩で縁取る方法 : グラスの外側の縁にレモンまたはライムのくさびを入れ、小皿にコーシャーソルトを注ぎ、グラスの濡れた端を塩の上で45度の角度で転がします。
自家製ブラッディメアリーカクテルの作り方
。食料庫にある材料を使って一から作ることができる古典的なレシピです。
人数: 10 人
材料
- トマトジュース 32 オンス
- 8 オンスの ウォッカ
- キュウリ 1本 ( 皮をむき、種を取り除いたもの)
- 蒸留酢 1/3 カップ
- セロリ塩ではなく セロリシード 小さじ 1 !
- ウスターソース 小さじ 1
- ホットソース 小さじ 1/2 (お好みで)
- 挽きたての黒コショウ 小さじ 1
- にんにく 中 2 片( 圧搾またはみじん切り)
- 塩 小さじ 1/4 (お好みで)
- レモンまたはライムのくし形
- コーシャソルト( メガネの縁用)(オプション)
- チリパウダー、 オプション
- 氷、 サービング用
- セロリの茎、 葉の多い細いニンジン、 ミニピーマン 、チェリートマト、ディルピクルスの槍、オクラのピクルス、および/またはグリーンカクテルオリーブを付け合わせとして
説明書
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ミキサーでトマトジュース、ウォッカ、キュウリ、酢、セロリシード、ウスターソース、ホットソースを混ぜ合わせます。蓋をしっかりと閉め、完全に滑らかになるまで高速でブレンドします。
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味を見て、さらに辛さを加えるためにホットソースを追加します。黒コショウとニンニクを加えます。蓋をしっかり閉めて、数秒間ブレンドしてください。
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味を見て、必要に応じて塩を加えてかき混ぜると、全体の風味がさらに高まります。脇に置いておきましょう。
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グラスの縁に塩を付けるには、外側の縁にレモンまたはライムのウェッジを置きます。コーシャーソルトを小さな皿に注ぎ(好みに応じてチリパウダーを混ぜます)、グラスの濡れた端を塩の上で45度の角度で転がします。残りのグラスでも同じ作業を繰り返します。
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グラスに氷を入れ、その上に を注ぎます。スプーンでかき混ぜ、レモンまたはライムのくし形とお好みの飾りを飾ります。すぐにお召し上がりください。
栄養
- カロリー: 84.91kcal
- 脂質: 0.45g
- 飽和脂肪: 0.06g
- 一価不飽和脂肪: 0.05g
- 多価不飽和脂肪: 0.08g
- 炭水化物: 6.68g
- 食物繊維: 1.44g
- 砂糖: 3.63g
- たんぱく質: 1.42g
- ナトリウム: 465.72mg
- カルシウム: 38.57mg
- カリウム: 368.38mg
- 鉄: 0.72mg
- ビタミンA: 31.36μg
- ビタミンC: 69.86mg
自家製ブラッディメアリーをワンランクアップさせるための重要なテクニック
風味をさらに高めるには、 ウォッカ に キュウリ を事前に注入することを検討してください。 キュウリ をスライスして、 ウォッカ の中に数時間または冷蔵庫で一晩放置するだけです。これにより、 ブラッディマリー ミックスにさわやかで繊細な味が加わります。
自家製ブラッディメアリーカクテルを準備するための時間を節約するヒント
ミックスを事前に作る : トマトジュース 、 ウォッカ 、その他の材料を事前にブレンドし、冷蔵庫に保管します。
あらかじめ刻んだニンニクを使用する : 新鮮なクローブの代わりにあらかじめ刻んだ ニンニク を使用すると、時間を節約できます。
既製のリムソルト : グラスの縁取り用に、あらかじめ混合された コーシャーソルト と チリパウダー を購入します。
カット済みの付け合わせ : レモン または ライムのくし 切りと セロリの茎 を事前に準備します。
バッチブレンド : 大量の ブラッディマリーミックス をブレンドし、簡単に提供できるようにピッチャーに保管します。
自家製ブラッディメアリーカクテルレシピの代替材料
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トマトジュース – 野菜ジュース で代用する : 野菜ジュースは、栄養素と複雑さを加えた同様のベースの味を提供できます。
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ウォッカ – ジン の代替品 : ジンは、ブラッディ メアリーの風味豊かな要素を補完する植物的なひねりを加えます。
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キュウリ – ズッキーニ の代用 : ズッキーニは同様の食感とマイルドな風味を持ち、カクテルによく合います。
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蒸留酢 – リンゴ酢 の代替品 : リンゴ酢は、わずかに甘くてフルーティーな酸味を加えます。
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セロリシード – ディルシード の代替品 : ディルシードは同様の香りの質を提供し、全体的な風味プロファイルを強化します。
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ウスターソース – 醤油 で代用 : 醤油は同様のうま味の深さを提供しますが、異なる風味プロファイルを持ちます。
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ホットソース – シラチャ で代用 : シラチャは、甘みとニンニクの風味とともに辛さを加えます。
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挽きたての黒コショウ – 白コショウ で代用:白コショウはマイルドな風味があり、別の層のスパイスを加えることができます。
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ニンニク – エシャロット の代用 : エシャロットはマイルドで甘い風味があり、他の材料を引き立てます。
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塩 – 海塩 で代用する : 海塩は、異なるミネラル含有量と食感を提供します。
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レモンまたはライムのウェッジ – オレンジのウェッジ で代用 : オレンジのウェッジは、風味豊かな要素のバランスをとることができる、より甘い柑橘系の香りを追加します。
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コーシャー ソルト – ヒマラヤ ピンク ソルト の代替品 : ヒマラヤ ピンク ソルトは、独特のミネラル風味と視覚的な魅力を提供します。
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チリパウダー – パプリカ の代用 : パプリカはマイルドな辛さとスモーキーな風味を与え、カクテルを引き立てます。
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氷 – 冷凍キュウリのスライス で代用: 冷凍キュウリのスライスを使用すると、ドリンクを冷やしながら微妙な風味を加えることができます。
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セロリの茎 – キャロットスティック で代用 : キャロットスティックはシャキシャキした食感とほんのり甘い風味がカクテルとよく合います。
自家製ブラッディメアリーカクテルのプレゼンテーション
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高品質のガラス製品を使用する : ブラッディ マリー カクテル を提供するには、エレガントで背の高いグラスを選択してください。これにより、プレゼンテーションが向上し、飲酒体験が向上します。
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印象的な縁を作る : コーシャーソルト と チリパウダー を混ぜたものでグラスの縁を作ります。これにより、視覚的なコントラストが加わり、一口飲むたびに爆発的な風味が加わります。
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付け合わせを完璧にします 。新鮮な セロリの茎 、 レモン または ライムのくし切り 、 キュウリ のスライスや 野菜のピクルスを串に刺した ものを使用します。これにより、見た目の魅力が増すだけでなく、さらなるフレーバーとテクスチャーも提供されます。
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氷を重ねる : グラスに 角氷 を入れ、氷が均等に分配されるようにします。これによりドリンクが冷たく保たれ、さわやかなクランチ感が加わります。
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完璧にブレンドする : トマトジュース 、 ウォッカ 、 キュウリ 、 蒸留酢 、セロリ シード 、 ウスターソース 、 ホットソース 、 黒コショウ 、 ニンニク 、 塩 を完全に滑らかになるまでブレンドします。これにより、口当たりの良いシルキーな質感が生まれます。
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すぐにお召し上がりください : ブラッディマリーミックスを 氷の上に注ぎ、飲み物が最も新鮮で風味豊かであることを確認するために、すぐにお召し上がりください。
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エレガントなタッチを追加する : 飾り付きのグラスを小さな純白のプレートに置きます。これにより、洗練された雰囲気が加わり、こぼれが確実に抑えられます。
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材料を強調表示する : 重要な材料 (例: セロリシード 、 ウスターソース 、 ホットソース ) を入れた小さなボウルを配膳エリアの周りに並べます。これは、カクテルの背後にある品質と思慮深さを示しています。
完璧なブラッディメアリーを作るための必須ツール
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ブレンダー : トマトジュース、ウォッカ、キュウリ、酢、セロリシード、ウスターソース、ホットソースを完全に滑らかになるまで混ぜ合わせてブレンドするために使用します。
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計量カップ :トマトジュースやウォッカ、蒸留酢などを正確に計るのに欠かせません。
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計量スプーン :セロリシード、ウスターソース、ホットソース、ブラックペッパー、塩を計量するのに必要です。
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ナイフ : キュウリを切ったり、レモンやライムのくし切りを準備したりするために使用します。
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まな板 : キュウリとレモンまたはライムのくし形を切るための安全な表面を提供します。
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ガーリックプレス : ニンニクをみじん切りにするのに便利です。
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小皿 : グラスの縁取りに使用するコーシャソルトとチリパウダーの混合物を入れるのに使用します。
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スプーン : ブラッディマリーミックスを氷の上に注いだ後、かき混ぜるのに必要です。
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グラス : ブラッディマリーのカクテルが提供される容器。
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製氷皿 : カクテル用の氷を作り、保存するために使用します。
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レモンまたはライム絞り器 : オプションですが、レモンまたはライムのウェッジから果汁を抽出してグラスの縁にかけるのに役立ちます。
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セロリの茎 :ブラッディマリーカクテルの付け合わせとして使用されます。
自家製ブラッディメアリーミックスの保存と冷凍
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ブラッディマリーミックス が残った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保管してください。時間の経過とともに味が溶けて濃くなるため、再度お召し上がりになる前に味付けを調整する必要がある場合があります。
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長期間保存する場合は、 ウォッカを 入れずに ブラッディマリーミックス を冷凍することができます。ミックスを冷凍庫対応の容器または製氷皿に注ぎ、上部に膨張用のスペースを残します。最長3ヶ月まで冷凍保存可能。
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冷凍 ブラッディマリーミックス を使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。解凍したらよくかき混ぜて味わってください。必要に応じて調味料を調整し、お召し上がりになる前にお好みの量の ウォッカ を加えてください。
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すでに ウォッカ と混ぜた ブラッディマリー が残っている場合は、1 ~ 2 日以内に消費するのが最善です。時間が経つと飲み物の品質や質感が劣化したり、 氷が 溶けて風味が薄れたりすることがあります。
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最高の品質と風味を維持するために、 ブラッディマリー ミックス と残った ブラッディマリーは 常に冷蔵庫に保管してください。腐敗を防ぐため、直射日光や熱源を避けて保管してください。
ブラッディメアリーのカクテルに関する興味深いトリビア
この ブラッディマリーの レシピの面白い点は、付け合わせとして使用される セロリの種 と セロリの茎 が、単なる飾りではないということです。 トマトジュース と ウォッカの ブレンドを引き立てる繊細で芳香のある風味を加え、カクテル全体の味を高めます。
家庭でブラッディメアリーを作るのは費用対効果が高いですか?
この 自家製ブラッディマリー カクテル レシピの費用対効果を分析すると、材料が比較的手頃な価格であることがわかります。 トマト ジュース 、 ウォッカ 、 セロリ シード や ウスター ソース などの一般的な食料品は安価で広く入手できます。 キュウリ や レモン 、 ライム などの新鮮な食材を使えば、それほどお金をかけずに新鮮な雰囲気を加えることができます。 4 人家族のおおよその費用は約 15 ~ 20 米ドルです。全体的な評決: 8/10。
自家製ブラッディメアリーは健康的な選択ですか?
自家製ブラッディマリーのカクテルレシピは美味しいですが、最も健康的な選択ではないかもしれません。その理由は次のとおりです。
- このレシピには、カロリーが高く、栄養価に欠けるウォッカが大量に含まれています。過度のアルコール摂取はさまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。
- カクテルのベースとなるトマトジュースにはナトリウムが多く含まれており、過剰に摂取すると高血圧やその他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。
- グラスの縁に塩とチリパウダーを加えると、飲み物のナトリウム含有量がさらに増加します。
- レシピにはキュウリやセロリなどの健康的な食材が含まれていますが、潜在的な欠点に比べて全体的な栄養上の利点は最小限です。
このレシピをより健康的にするには、次の提案を考慮してください。
- ウォッカの量を減らすか、ハーブやフルーツなどの天然フレーバーを注入したウォッカなど、低カロリーの代替品に置き換えてください。
- カクテル全体のナトリウム含有量を減らすために、低ナトリウムトマトジュースを選択してください。
- 塩漬けの縁を省略するか、セロリ塩とスモークパプリカを混ぜたものなど、減塩の代替品を使用して、過剰なナトリウムを摂取せずに風味を加えてください。
- キュウリ、セロリ、さらにはほうれん草やケールなどの葉物野菜を追加するなど、レシピに含まれる新鮮な野菜の量を増やして、ドリンクの栄養価を高めます。
- 蒸留酢の代わりに新鮮なレモンまたはライムジュースを使用すると、ビタミンCと抗酸化物質を提供しながら、鮮やかで柑橘系の風味を追加できます。
- カクテル全体のカロリーを減らすために、砂糖を含まないホットソースまたは低カロリーのホットソースを使用することを検討してください。
編集者の意見: この自家製ブラッディメアリーレシピについての感想
この自家製ブラッディ メアリー カクテル レシピは、バランスのとれたフレーバーのブレンドで、キュウリを加えてさわやかなひねりを加えています。挽きたての黒コショウとニンニクを使用することで深みが増し、オプションでホットソースで辛さを調整することでカスタマイズも可能です。チリパウダーとコーシャーソルトの混合物でグラスの縁を縁取ると、全体的な体験が向上します。手順は明確で簡単なので、初心者と経験豊富なミクソロジストの両方がアクセスできます。全体として、個人の好みに合わせて簡単に調整できる、楽しくて多用途なレシピです。
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この自家製ブラッディ メアリー カクテル レシピを信頼する理由:
この自家製ブラッディ メアリー カクテル レシピは、新鮮な トマト ジュース 、 ウォッカ 、完璧な風味のバランスを実現するスパイスのブレンドを使用して、注意深く作られています。 キュウリ と 蒸留酢 を加えることで爽やかな風味が加わり、 セロリシード と ウスターソースが 深みを与えます。分かりやすい指示とカスタマイズ可能な熱レベルを備えたこのレシピにより、美味しくてカスタマイズされたカクテル体験が保証されます。いつでも安定しておいしい飲み物を提供するには、高品質の原材料と正確な測定値を信頼してください。
よくある質問
絶対に!ミックスは1〜2日前に作っておくことができます。密閉容器に入れて冷蔵庫で保管するだけです。お召し上がりになる前によくかき混ぜてください。
確実なこと!ウォッカは伝統的なものですが、ジン、テキーラ (ブラッディ マリアの場合)、さらにはバーボンを試して、ユニークなひねりを加えることもできます。
辛いのが好きな場合は、ホットソースを追加するか、カイエンペッパーをひとつまみ加えてください。ウォッカに唐辛子を注入してさらに刺激を与えることもできます。
古典的なセロリの茎は必須ですが、ピクルス、オリーブ、ベーコンストリップ、エビ、さらにはミニスライダーを使って創造性を発揮することもできます。空は限界だ!
絶対に!ウォッカを飲まないだけで、おいしい聖母マリアが手に入ります。風味豊かでブランチにぴったりです。
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