チョコレートココナッツネストクッキーのレシピ

1. オーブンを350°Fに予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。

2. 大きなミキシングボウルに、柔らかくしたバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。

3. 卵とバニラエッセンスを加え、よく混ざるまでかき混ぜます。

4. 別のボウルに小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。

5. 乾燥した材料を湿った材料に徐々に加え、ちょうど結合するまで混ぜます。

6. 刻んだココナッツを加えてかき混ぜます。

7. クッキースクープまたはスプーンを使用して、大さじ1 1/2サイズの生地のボールを作ります。

8. 準備しておいたベーキングシートの上に生地ボールを置き、親指で中心を押して小さなくぼみを作ります。

9. 12〜15分間、または端がしっかりするまで焼きます。

10. オーブンから取り出してすぐに、各クッキーの中央に小さなチョコレートエッグを押し込み、鳥の巣に似せます。

11. クッキーをベーキングシートの上で5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

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