ヒラタケとグリュイエールチーズのオムレツの作り方
素朴なヒラタケとナッツのようなグリュイエールチーズを詰めた風味豊かなオムレツ。
準備：
10分
調理：
15分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- 大きな卵 8個
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/4
- 無塩バター 大さじ2
- ヒラタケ 8オンス（スライス）
- 細切りグリュイエールチーズ 1カップ
説明書
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ボウルに てよく混ぜます。
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テフロン加工のフライパンを中火にかけ、バターを溶かします。
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ヒラタケを加え、柔らかくなり、軽く茶色になるまで炒めます。
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キノコの上に卵を注ぎ、底に固まるまで軽くかき混ぜます。
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オムレツの上にグリュイエールチーズをふりかけます。
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スパチュラを使ってオムレツを半分に折ります。
-
チーズが溶けてオムレツがきつね色になるまでさらに1分間調理します。
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スライスして熱いうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 326kcal
- 総脂質： 24g
- 飽和脂肪： 12g
- コレステロール : 411mg
- ナトリウム： 565mg
- 総炭水化物量 : 2g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 23g
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