地中海キヌアサラダの作り方
地中海の風味と栄養価の高いキヌアがたっぷり入ったさわやかなサラダです。
準備：
15分
調理：
20分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- キヌア 1カップ（洗ったもの）
- 水2カップ
- レモン汁 1/4カップ
- オリーブオイル 1/4カップ
- 塩 小さじ1/4
- 黒胡椒 小さじ1/4
- ピーマン 1個（みじん切り）
- キュウリ 1本（みじん切り）
- 赤玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- カラマタ オリーブ 1/2 カップ（スライス）
- 砕いたフェタチーズ 1/2カップ
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
説明書
-
鍋にキヌアと水を入れて沸騰させます。蓋をして水分が吸収され、キヌアが柔らかくなるまで15〜20分間煮ます。
-
大きなボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。
-
調理したキヌア、ピーマン、キュウリ、赤玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズ、パセリをボウルに加えます。よく混ぜます。
-
サラダは食べる前に少なくとも1時間冷蔵庫で冷やしてください。
栄養
- カロリー： 350kcal
- 総脂質： 20g
- 飽和脂肪： 5g
- コレステロール : 17mg
- ナトリウム : 620mg
- 総炭水化物量 : 33g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 10g
「地中海風キヌアサラダのレシピ」に関するベスト動画選定！
【東地中海の味わい】KALDI食材で作るクスクスサラダ「タブレ」
【再現度高！】コストコ｜キヌアサラダレシピ♫
ギャラリー
