BBQチキンホイルパックの作り方
風味豊かで驚くほど柔らかい料理が必要な場合は、これらのチキンホイルパックを作成してください。このレシピを完成させるために必要な材料は 5 つだけです。
人数: 4 人 分
材料
- 鶏もも肉と骨 付き皮を剥いたもの 8 本
- コーシャーソルト 小さじ 1
- スモークパプリカ 小さじ 1/2
- ガーリックパウダー 小さじ 1/2
- 冷凍ミックスベジタブル 3 カップ
- BBQソース 1/2 カップ （ 小分け）
- 新鮮なパセリ、 飾り用にみじん切り、オプション
- Reynolds Wrap® 高耐久アルミホイル 4 枚 (12×18 インチ)
説明書
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グリルを中火〜強火、またはオーブンを425°Fに予熱します。
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18×12インチの大きなホイルを4枚切り、平らな面に置きます。
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3/4カップの冷凍 ミックス野菜 を各ホイルの中央に置きます。
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鶏肉に塩、ガーリックパウダー、パプリカで味付けします。鶏肉の両面に1/4カップのBBQソースを塗り、ホイルパックの中央に2枚ずつ置きます。
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ホイルの長い側面を持ち上げて、両端が食品の上で接触するようにします。端を二重に折り、内部に熱が循環する余地を残します。
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蒸気が漏れないように、2 つの短い端を二重に折り、パケットをしっかりと密封します。
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予熱したグリルにアルミホイルの包みを中火で置き、蓋をして間接火で50〜55分間、または鶏肉に火が通り、即時読み取り温度計でテストしたときに鶏肉の内部温度が160°Fに達するまでグリルします。
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グリルから取り出し、ホイルの包みを慎重に開けます。取っておいたバーベキューソースを鶏肉に塗り、蓋をせずにさらに5分間調理します。
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お好みで新鮮なパセリを飾ります。
栄養
- カロリー： 635.12kcal
- 脂肪: 32.60g
- 飽和脂肪： 8.39g
- トランス脂肪： 0.15g
- 一価不飽和脂肪: 13.73g
- 多価不飽和脂肪: 7.17g
- 炭水化物： 48.98g
- 食物繊維： 4.47g
- 砂糖： 13.25g
- たんぱく質： 34.78g
- コレステロール： 166.60mg
- ナトリウム： 902.76mg
- カルシウム： 126.08mg
- カリウム： 668.78mg
- 鉄： 3.94mg
- ビタミンA： 237.15μg
- ビタミンC： 11.64mg
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