レイズ・ケーンズは、KFC や Chick-Fil-a などのライバルに比べて比較的新しいゲームです。 1996 年の創業にもかかわらず、南部風フライドチキンのレシピはすぐに人気を博しました。 メニューに対するミニマリスト的なアプローチで、Cane’s の名声を高めました。このミニマルなアプローチは、シンプルでありながらボリュームのある食事をしたい人々に歓迎されました。
Raising Cane’s に詳しい方は、おそらく同社のベストセラーであるチキン テンダー をご存知でしょう。サクサクで風味豊か、そして何よりも安いので、簡単なランチや軽食に最適です。
以下の簡単な手順に従って、自宅で快適に鶏のささみを再現してください。ランチ、ディナー、軽食として食べるだけでなく、ピクニックや集まりの準備もできます。 また、Raising Cane’s を彷彿とさせる美食体験も保証します。特に揚げ物を食べるときに、口の中に「リセットボタン」があると役立つこともあります。チキンフィンガーとよく合うこの 黒豆とライスのサラダのレシピを お試しください。
ケーンのチキンフィンガーを育てるコピーキャットの作り方
レイジング・ケーンの特製フライドチキンフィンガーをご自宅で簡単に再現できます。これらのクリスピーチキンテンダーは、フィンガーフードや簡単なスナックとして簡単に作ることができます。
材料
- 鶏の胸肉 1.5 ポンド （約 18 オンス）、骨なし、細切りにします。
- バターミルク 1 カップ
- 中力粉 1 カップ
- パン粉 1 カップ
- 卵 1 個 （ 溶きほぐす）
- ベーキングパウダー 小さじ 1
- ガーリックパウダー 小さじ 2
- 塩 小さじ 1
- コショウ 小さじ 1/2
- 食用油 3 カップ
提供するには:
- ケチャップ 大さじ 2
- バーベキューソース 大さじ 2
説明書
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チキンストリップをバターミルクに浸し、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。
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ボウルを3つ用意します。最初のボウルに卵を少量の水と入れて泡立てます。
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2番目のボウルにパン粉と調味料を入れます。
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最後のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
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鶏肉に小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、最後にパン粉をまぶします。
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350°Fで揚げます。皮が黄金色になるまで、鍋の中に約10分間放置します。
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余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。
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ケチャップやバーベキューソースをつけてお召し上がりください。
レシピメモ
揚げる前に木のスプーンや箸を使って油の温度を確認してください。スティックの周りに泡が発生し、表面に上がってきたら、揚げる準備ができています。勢いよく泡が立っている場合は熱すぎるので、火を弱めるか火を止めてしばらくお待ちください。
チキンフィンガーに合うケーンのディップソースを自分で作りましょう。
- マヨネーズ 1/2 カップ
- ケチャップ 1/4 カップ
- ガーリックソルト/パウダー 小さじ 1/2
- ウスターソース 小さじ 1/2
- 黒コショウ 小さじ 1/2
すべての材料を混ぜて冷やしておきます。好みに応じていつでも材料の割合を調整できます。
栄養
- 砂糖： 6g
- :
- カルシウム： 142mg
- カロリー： 1387kcal
- 炭水化物： 36g
- コレステロール： 104mg
- 脂肪: 126g
- 食物繊維： 2g
- 鉄分： 3mg
- 一価不飽和脂肪： 76g
- 多価不飽和脂肪: 34g
- カリウム： 415mg
- プロテイン： 31g
- 飽和脂肪： 13g
- ナトリウム： 820mg
- トランス脂肪： 1g
- ビタミンA： 239IU
- ビタミンC： 1mg
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