ビーフアサードの作り方・レシピ
準備：
15分
調理：
2時間
合計:
2 時間 15 分
サービス:
4
人
材料
- 牛肉 500g 角切り
- 植物油 大さじ1
- 玉ねぎ 1個（スライス）
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 赤ピーマン 1個（スライス）
- 緑ピーマン 1個（スライス）
- 醤油 大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- トマトペースト 大さじ1
- ブラウンシュガー 大さじ1
- 牛肉スープ 1カップ
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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鍋に植物油を入れて中火で加熱します。玉ねぎ、にんにくを加え、香りが出るまで炒めます。
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牛肉の角切り を加え、すべての面が茶色になるまで調理します。
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醤油、オイスターソース、トマトペースト、黒砂糖、ビーフスープを加えて混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
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火を弱め、鍋に蓋をし、1.5〜2時間、または牛肉が柔らかくなるまで煮ます。
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スライスしたピーマンを加え、ピーマンが少し柔らかくなるまでさらに5分間煮ます。
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温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 419kcal
- 総脂質： 16g
- 飽和脂肪： 5g
- コレステロール : 102mg
- ナトリウム： 1056mg
- 総炭水化物量 : 16g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 10g
- プロテイン : 53g
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