野菜チャーハンの作り方
普通のご飯料理を超えて、チャーハンのレシピを楽しんでください!ご飯のおかずにぴったりの、失敗しないレシピをご紹介します。単独でも素晴らしいですが、他の料理と組み合わせても同様に素晴らしいです。さまざまなおいしいレシピを参考にすれば、チャーハンはとても簡単に作れます。餃子や などと一緒に味わって、よりおいしくお召し上がりください。これらのチャーハンのレシピを自宅で作成して、材料を試したり、基本に忠実にしたりしてください。
サービス:
4
人
材料
- 炊いた白米2カップ（できれば残り物）
- 植物油 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 小さな玉ねぎ 1 個（みじん切り）
- にんじん中1本（さいの目切り）
- 冷凍エンドウ豆 1/2カップ
- トウモロコシ粒 1/2 カップ
- 醤油 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- ねぎ 2本（みじん切り）
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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大きなフライパンまたは中華鍋に植物油を入れて中火で加熱します。
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みじん切りにしたニンニクとみじん切りにしたタマネギを加え、香りが立ってタマネギが半透明になるまで炒めます。
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さいの目に切ったニンジン、冷凍エンドウ豆、トウモロコシの粒をフライパンに加えます。野菜が柔らかくなるまで3〜4分間煮ます。
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野菜を鍋の片側に寄せ、空いたスペースに炊き上がったご飯を加えます。塊があればスパチュラでほぐし、野菜と和えます。
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小さなボウルに醤油、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜ合わせます。ご飯と野菜の上にソースを注ぎ、全体が均一にコーティングされるようにかき混ぜます。
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米に火が通って野菜とソースとよく混ざるまで、絶えずかき混ぜながらさらに2〜3分間調理します。
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火から下ろし、みじん切りにしたネギを加えて混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
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野菜チャーハンを温かいうちに盛り付け、必要に応じ を追加します。
栄養
- カロリー： 280kcal
- 総脂質： 8g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 880mg
- 総炭水化物量 : 46g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 6g
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