タンドリーチキンの作り方
揚げたり、ローストしたり、グリルしたり、ゆっくり調理したりするまで、これらの鶏肉レシピは、鶏肉好きにはたまらない、私たちのお気に入りの赤身の肉をあらゆる食事の味に引き立てること間違いなしです。
準備：
20分
調理：
30分
合計：
50分
サービス:
4
人
材料
- 鶏もも肉 4枚（骨付き、皮付き）
- プレーンヨーグルト 1カップ
- 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
- 植物油 大さじ2
- ジンジャーペースト 小さじ2
- ガーリックペースト 小さじ2
- ターメリックパウダー 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- パプリカ 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 赤唐辛子パウダー 小さじ1/2
- 新鮮なコリアンダー（飾り用）
説明書
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ボウルにヨーグルト、タンドリーマサラ、レモン汁、植物油、ジンジャーペースト、ガーリックペースト、ターメリックパウダー、クミンパウダー、パプリカ、塩、赤唐辛子パウダーを入れて混ぜます。
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鶏もも肉に深い切り込みを入れ、マリネ液を切り込みにしっかりと染み込ませながら全体に塗り込みます。鶏肉を少なくとも2時間、または冷蔵庫で一晩マリネさせます。
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オーブンを450°F（230°C）に予熱し、グラタン皿に軽く油を塗ります。
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マリネした鶏もも肉をグラタン皿に置き、火が通り焦げ目がつくまで25〜30分間焼きます。
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食べる前に新鮮なコリアンダーを飾ります。
栄養
- カロリー： 320kcal
- 総脂質： 18g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 100mg
- ナトリウム： 900mg
- 総炭水化物量 : 5g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 34g
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