キーライムチーズケーキのレシピ

1. オーブンを 325°F (163°C) に予熱します。 9 インチ (23 cm) のスプリングフォームパンにグリースを塗ります。

2. ボウルにグラハムクラッカーの粉と溶かしたバターを入れて混ぜます。混合物を準備した鍋の底に押し付けます。

3. 大きなミキシングボウルで、クリームチーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜます。 ジュース、キーライムの皮、卵、バニラエッセンスを加えます。よく混ざるまで混ぜます。

4. クリームチーズ混合物をパンの生地の上に注ぎます。スパチュラで上部を滑らかにします。

5. 35〜40分間、または端が固まってわずかに黄金色になるまで焼きます。中心部はまだ少し揺れます。

6. オーブンから取り出し、ワイヤーラック上のパンに入れて1時間冷まします。その後、少なくとも2時間または一晩冷蔵庫で冷やします。

7. 冷めたらチーズケーキを型から取り出し、お皿に移します。ホイップクリームを飾り、さらにキーライムの 皮 をふりかけます。

8. おいしいキーライムチーズケーキをスライスしてお召し上がりください。

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