ワンパンジャークロストチキンの作り方
これらの実証済みの ば、失敗することはありません。鋳鉄製のフライパンは、鶏の胸肉の風味を閉じ込めるのに役立ちます。メンテナンスやお手入れが簡単な、定評ある信頼の調理器です。そのため、多くの南部のキッチンで定番となっています。鉄フライパンを活用するだけでなく、お料理の味をさらに引き出すレシピをぜひお試しください。これらの食事は、料理の素晴らしさを探求し始めた初心者にも優しいものです。
サービス:
4
人
材料
- 丸鶏 1羽（約4ポンド）
- 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ブラウンシュガー 大さじ1
- 乾燥タイム 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- オニオンパウダー 小さじ1
- カイエンペッパー 小さじ1/2（オプション、追加の辛さ用）
- 塩とコショウの味
- レモン 1 個（スライス）
- 新鮮なコリアンダー（飾り用）
説明書
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オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
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鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。
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小さなボウルに、 ジャーク シーズニング、オリーブオイル、醤油、黒砂糖、タイム、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー（使用する場合）、塩、コショウを入れて混ぜます。
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混合調味料を鶏肉全体にこすりつけ、隅々までしっかりと染み込ませます。
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味付けした鶏肉をローストパンまたはオーブン対応の大きなフライパンに置きます。
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鶏肉の上にレモンのスライスを並べます。
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予熱したオーブンで鶏肉を約1時間、または内部温度が165°F（74°C）に達するまでローストします。
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鶏肉をオーブンから取り出し、切り分ける前に約10分間休ませます。
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新鮮なコリアンダーを飾り、お召し上がりください。
栄養
- カロリー： 420kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 186mg
- ナトリウム : 1513mg
- 総炭水化物量 : 49g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 24g
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