ひよこ豆と野菜炒めの作り方
タンパク質が豊富なひよこ豆を使った、美味しくてヘルシーな野菜炒めです。
準備：
15分
調理：
20分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- ひよこ豆 1缶（水気を切り、洗ったもの）
- 赤ピーマン 1個（スライス）
- 黄玉ねぎ 1 個（スライス）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 植物油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 粉末クミン 小さじ1
- 塩、コショウ、適量
- 新鮮なコリアンダー、みじん切り、飾り用
説明書
-
大きなフライパンに油を中火で熱します。
-
玉ねぎとピーマンを加え、5分間炒めます。
-
ニンニク、ひよこ豆、醤油、クミン、塩、コショウを加え、加熱するまでかき混ぜます（約5分）。
-
新鮮なコリアンダーを飾り、お召し上がりください。
栄養
- カロリー： 205kcal
- 総脂質： 7g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム : 409mg
- 総炭水化物量 : 30g
- 食物繊維： 8g
- 砂糖： 8g
- プロテイン : 8g
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