ディルヨーグルトソース添えチキンシャワルマピタラップの作り方
レストランでの長い待ち時間を省略して、 を自分で作りましょう。皿全体をシートパンで作り、赤玉ねぎで味付けします。
準備：
5分
調理：
25分
合計:
30 分
人数: 4 人 分
材料
鶏肉と玉ねぎの場合:
- レモン 2個 （ 果汁を絞ったもの）
- オリーブオイル 大さじ 2
- ニンニク 4 片 （みじん切り）
- コーシャーソルト 小さじ 1
- 黒コショウ 小さじ 1/2
- 粉末クミン 小さじ 2
- パプリカ 小さじ 2
- ターメリック 小さじ 1/2
- シナモン 小さじ 1/8
- レッドペッパーフレーク 小さじ 1/4
- 鶏もも肉 2 ポンド （骨なし、皮なし）
- 大きな赤玉ねぎ 1 個 、 皮をむき、くさび形に切ります。
- オリーブオイル 大さじ 1
組み立ての場合:
- ピタ 4 枚
- ローマトマト 2個
- キュウリ 1 本（ みじん切り）
ヨーグルトソースの場合：
- ギリシャヨーグルト 1 カップ
- 新鮮なディル、 みじん切り 大さじ 2
- ニンニク 3 片 （みじん切り）
説明書
-
オーブンを華氏450度に予熱します。
-
鶏肉を作るには、大きなボウルにレモン汁、オリーブオイル大さじ2、ニンニク、塩、コショウ、クミン、パプリカ、ターメリック、シナモン、レッドペッパーフレーク、鶏肉を入れ、トングを使って混ぜ合わせます。
-
玉ねぎのくし切りと最後の大さじ1杯のオリーブオイルを注意深く混ぜます。
-
天板に玉ねぎと鶏もも肉を広げます。
-
シートパンをオーブンに20〜25分間、または茶色になって火が通るまで置きます。
-
各 の上にトマト、鶏肉、玉ねぎ、キュウリ、ヨーグルトソースの1/4を加えます。
栄養
- カロリー： 833.56kcal
- 脂肪: 53.52g
- 飽和脂肪: 14.34g
- トランス脂肪： 0.19g
- 一価不飽和脂肪: 23.48g
- 多価不飽和脂肪: 9.64g
- 炭水化物： 41.81g
- 食物繊維： 6.46g
- 砂糖： 7.37g
- プロテイン： 49.50g
- コレステロール： 231.84mg
- ナトリウム： 901.06mg
- カルシウム： 128.04mg
- カリウム： 901.89mg
- 鉄： 4.86mg
- ビタミンA： 100.05μg
- ビタミンC： 26.49mg
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