おばあちゃんのパイナップルアップサイドダウンケーキのレシピ

1. オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。小さな鍋にバター1/4カップを弱火で溶かします。よく混ざるまでブラウンシュガーを加えてかき混ぜます。混合物を丸い8インチのケーキ型に注ぎ、均等に広げます。

2. ブラウンシュガー混合物の上にパイナップルのスライスを並べ、各 パイナップルのスライス の中央にチェリーを置きます。

3. 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。別の大きなボウルにグラニュー糖、柔らかくしたバター1/4カップ、バニラエッセンスを軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を加えてよく混ぜます。

4. 乾燥材料をバター混合物に徐々に加え、牛乳と交互に、最初と最後に乾燥材料を加えます。ちょうど結合するまで混ぜます。

5. 配置を邪魔しないように注意しながら、ケーキ型のパイナップルのスライスの上に生地を慎重に広げます。

6. 30〜35分間、またはケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。

7. オーブンから取り出し、ケーキを型の中で5分間冷まします。

8. ケーキを皿の上にひっくり返し、パイナップルとブラウン シュガーのトッピングが ケーキの一番上になるようにします。温めてお召し上がりください！

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