ローストポークバインミー（ベトナムサンドイッチ）の作り方
創造力を発揮してさまざまな具材を試して、究極のサンドイッチを作りましょう。これらのサンドイッチのレシピは、手早く食べてお腹を満たしたい人に便利です。おいしいスプレッド、肉、その他の甘くておいしい詰め物を使ったさまざまなサンドイッチをお楽しみください。私たちのサンドイッチのレシピには、ユニークでよく知られたフレーバーも含まれています。お気に入りのパンを手に入れて、今すぐこれらの風味豊かなサンドイッチを試してみてください。
サービス:
4
人
材料
- 豚肩肉 1ポンド（薄くスライス）
- 醤油 大さじ2
- 海鮮醤 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 魚醤 大さじ1
- 五香粉 小さじ1
- 千切りにしたニンジン 1カップ
- 大根の 1カップ
- 米酢 1/4カップ
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- フレンチバゲット 1個
- 新鮮なコリアンダー（飾り用）
- 飾り用の新鮮なハラペーニョ、スライス
- スパイシーマヨネーズ（広げる用）
説明書
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オーブンを 325°F (165°C) に予熱します。
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ボウルに醤油、海鮮醤、はちみつ、みじん切りニンニク、魚醤、五香粉を入れて混ぜ合わせます。よく混ぜます。
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薄くスライスした豚肩肉をマリネに加え、均一にコーティングされるまで混ぜます。少なくとも30分間、または風味をさらに高めるために最大一晩マリネしてください。
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別のボウルに人参の千切り、 大根 の千切り、米酢、砂糖、塩を入れて混ぜます。よく混ぜて、野菜を漬けるまで少なくとも20分間放置します。
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フライパンを中火で熱し、マリネした豚肉を加えます。片面約2〜3分、または完全に火が通ってわずかにキャラメル状になるまで焼きます。
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調理した豚肉を天板に移し、予熱したオーブンでさらに20分間、または豚肉の端がカリカリになるまで焼きます。
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フレンチバゲットを片面を残して縦にスライスします。
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バゲットの片面にスパイシーマヨネーズを塗り、その上に野菜のピクルスを重ねます。
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バゲットの反対側にローストポークを置き、新鮮なコリアンダーとスライスしたハラペーニョを飾ります。
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サンドイッチをお好みの部分に切り、お召し上がりください。
栄養
- カロリー： 420kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 186mg
- ナトリウム : 1513mg
- 総炭水化物量 : 49g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 24g
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