サバのセビーチェの作り方
新鮮なサバ、ライムジュース、ハラペーニョを使った爽やかでピリッとした一品は、夏の前菜にぴったりです。
準備：
15分
調理：
0分
合計：
1時間15分（漬け込む時間を含む）
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドの新鮮なサバを切り身にし、1インチの小片に切ります
- ライムジュース 1カップ（ライム約8個分）
- 小さな赤玉ねぎ 1 個（薄くスライス）
- 種を取り、薄くスライスしたハラペーニョ 2個
- 刻んだ新鮮なコリアンダー 1/4 カップ
- 塩 小さじ1/4
- トルティーヤチップス（サービング用）
説明書
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大きなボウルにサバ、ライムジュース、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、塩を入れて混ぜます。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
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ボウルをラップで覆い、少なくとも1時間、またはライムジュースの酸味によってサバが完全に火が通るまで冷蔵庫で冷やします。
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冷たい トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 173kcal
- 総脂質： 8g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 59mg
- ナトリウム : 179mg
- 総炭水化物量 : 8g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 18g
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