コロラドグリーンチリのレシピの作り方
この古典的で多用途な料理は、食卓に欠かせないものです。ほっとするスープのレシピで、おいしくて温かいスープを作りましょう。メイン料理、副菜、前菜としてもお楽しみいただけます。料理のコツを学びたいだけなら、スープのレシピから始めるのが最適です。簡単に作れても食べ応えのある素晴らしいスープのレシピを詳しく見てみましょう。最後のスプーンまでボウルをきれいに拭くことを保証します。
サービス:
4
人
材料
- 豚肩肉 2ポンド（角切り）
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 4片（みじん切り）
- 青唐辛子 4 本（ローストし、皮をむき、みじん切りにする）
- チキンスープ 2カップ
- クミンパウダー 小さじ1
- オレガノ 小さじ1
- 植物油 大さじ1
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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大きな鍋に植物油を入れて中火で加熱します。豚の角切りを加え、すべての面が茶色になるまで調理します。
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みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを鍋に加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
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ローストして刻んだ青唐辛子、クミンパウダー、オレガノを鍋に加えます。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
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鶏がらスープを注ぎ、塩、こしょうで味を調える。沸騰したら弱火にして2時間、または豚肉が柔らかくなるまで煮ます。
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コロラド グリーンチリを 温かいトルティーヤまたはご飯と一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 398kcal
- 総脂質： 24g
- 飽和脂肪： 8g
- コレステロール : 118mg
- ナトリウム : 620mg
- 総炭水化物量 : 9g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 35g
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