アボカドとマンゴーサルサを添えた黒焼きローストサーモンの作り方
シーフードについてどこから始めますか？シーフード料理の種類が豊富で選ぶのに迷ってしまうかもしれませんが、ご心配なく。私たちのシーフードレシピはあなたの役に立ちます！
準備：
15分
調理：
12分
合計:
27 分
サービス:
4
人
材料
- サーモンの切り身 4枚（各6オンス）
- 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 熟したアボカド 1 個（角切り）
- 熟したマンゴー 1個（角切り）
- 赤玉ねぎ 1/4 カップ、みじん切り
- 新鮮なコリアンダー みじん切り 1/4 カップ
- 種を取り、みじん切りにしたハラペーニョ 1個
- ライム果汁 1個
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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グリルまたはオーブンを強火に予熱します。
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サーモンの切り身をそれぞれ黒ずんだ調味料でこすり、すべての面がコーティングされていることを確認します。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
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サーモンの切り身を片面3〜4分、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。
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ボウルに角切りのアボカド、マンゴー、赤玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョ、ライムジュース、塩、コショウを入れて混ぜます。よく混ぜます。
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黒く焼いたローストサーモンにアボカドと をトッピングしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 350kcal
- 総脂質： 16g
- 飽和脂肪 : 2.5g
- コレステロール : 80mg
- ナトリウム： 450mg
- 総炭水化物量 : 18g
- 食物繊維： 6g
- 砂糖： 10g
- プロテイン : 36g
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