玄米レーズンプリンのレシピ

通常のライスプディングのより健康的な代替品であるこのおいしいレシピは、玄米、牛乳、砂糖、シナモン、バニラエキストラクト、レーズンで構成されています。朝食にこの簡単な玄米プディングのレシピを作って、家族のお腹をおいしいもので満たしましょう。ブルーベリージャムやフレッシュフルーツをトッピングすることもできます。

玄米プディングを作るためのヒント

玄米は栄養成分の点で白米に勝ります。この全粒穀物は抗酸化物質とミネラルが豊富で、カロリーが低いです。玄米には食物繊維も豊富に含まれているので、満腹感が早く得られます。自宅で楽しめる健康的なおやつとして、この甘めの作り方をご紹介します。

この玄米には、夕食に食べなかった 残りの米またはどろどろとした玄米を使用してください 。
すべての穀物が均一に火が通るように、 時々かき混ぜながら、低温でゆっくりと調理します 。焦げた部分が残らないように、必ず底をこすってください。スロークッカーの「弱」で4時間調理し、1時間ごとにかき混ぜることもできます。最後の15分だけ卵を加え、「強」にして、クリーム状になるまで絶えずかき混ぜます。
甘味料をお選びください 。より健康的な砂糖の代替品として、ハチミツ、メープルシロップ、ステビア、またはマッシュしたバナナを使用して玄米プディングを甘くします。
ミルクをお選びください。 エバミルクを使用すると風味が良くなります。ライスプディングに乳製品を含まないものをご希望の場合は、アーモンドミルク、、またはココナッツミルクを使用できます。卵を除いて、ココナッツクリームをカップ1杯使ってとろみをつけます。
スライスアーモンド、カボチャピューレ、ハトムギやトウモロコシ粒などの全粒穀物など 、その他の美味しくて健康的な材料を ライスプディングに追加します。

玄米レーズンプリンの作り方

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牛乳、卵、レーズン、シナモン、砂糖などのスパイスを加えて焼き上げたクリーミーな玄米プリンです。温かくても冷やしても美味しいです。

準備: 10 分

調理時間： 20 分

合計: 30 分

人数： 4 人分

材料

レーズン 1/2 カップ
牛乳 4 カップ（分割）
玄米 1 カップ（調理済みまたは残り物）
卵 3 個
バニラ小さじ 2
ブラウンシュガー 1/4 カップ
シナモン小さじ 1/2
ナツメグ小さじ 1/4

説明書

小さなボウルにレーズンを1/2カップの牛乳に浸し、脇に置きます。
中くらいの鍋で中火にかけ、牛乳1カップを加えて米を炊き、すべての液体が吸収されるまで頻繁にかき混ぜます。
鍋を火から下ろし、オーブンを325°Fに予熱します。
4つのスフレまたはグラタン皿にたっぷりとバターを塗ります。
大きなボウルに卵を入れ、残りの2カップ半の牛乳を加えてよく混ぜます。
バニラ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグを卵混合物に加えてかき混ぜます。その後、混合物を炊き上がったご飯に加え、よく混ざり合うまでよくかき混ぜます。レーズンを加えます。
準備しておいたグラタン皿に米の混合物をスプーンで均等に注ぎます。
皿をオーブンで20分間、または中心が固まるまで焼きます。
焼き上がったら、自家製玄米レーズンプリンをお楽しみください。