甘いお米のレシピの作り方
リゾットとライスのレシピで、ライスを提供するさまざまなおいしい方法を発見してください!お米は、何にでも加えることができ、しかもおいしい食べ物です。ご飯を肉、野菜、魚介類と組み合わせても、長持ちします。デザートのプリンにしてもいいですね！この究極のボリュームたっぷりの心安らぐ料理を調理する方法はたくさんあります。リゾットとご飯のレシピで、あなたにぴったりのご飯料理を見つけてください。
サービス:
4
人
材料
- バスマティライス 1カップ
- 全乳 4カップ
- 砂糖 1/2カップ
- カルダモンパウダー 小さじ1/2
- ミックスナッツ（カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ） みじん切り 1/4カップ
- ギー（清澄バター）大さじ1
- サフランの束 ひとつまみ（お好みで）
説明書
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お米は流水で水が透明になるまで洗います。お米は30分ほど水に浸してから水を切ります。
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大きめの底の深い鍋に牛乳を入れ、中火にかけて沸騰させます。
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水を切った米を に加え、くっつかないように時々かき混ぜながら、米が柔らかくなり、混合物が濃くなるまで、約30〜35分間弱火で調理します。
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鍋に砂糖とカルダモンパウダーを加え、よく混ぜます。砂糖が完全に溶けるまでさらに5分間煮ます。
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別の小さな鍋でギーを弱火で加熱します。刻んだナッツを加え、黄金色になるまで炒めます。火から下ろして脇に置きます。
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米が炊き上がり、砂糖が溶けたら鍋を火から下ろします。数分間冷ましてください。
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甘いご飯を温かいか冷やして、ソテーしたナッツとサフランの束（使用する場合）を飾ります。
栄養
- カロリー： 350kcal
- 総脂質： 8g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 15mg
- ナトリウム： 80mg
- 総炭水化物量 : 62g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 40g
- プロテイン : 8g
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