シチリアレンズ豆のパスタソースの作り方
ヌードルは、さまざまな提供方法があるという意味で多用途であるため、優れています。ご想像のとおり、試してみるのに最適な料理の 1 つは古き良きパスタです。これにもいくつかの方法があります。ソースを変えるだけで、全く違った食事体験が楽しめます。古典的なトマトベースの料理、ペストなどのフレッシュハーブソース、 クリームベースの ソースなどからお好みのものをお選びください。最高のパスタソースレシピのこのコレクションでそれらすべてを見つけることができます。
サービス:
4
人
材料
- 乾燥レンズ豆 1カップ
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- にんじん 1本（さいの目切り）
- セロリの茎 1本（みじん切り）
- クラッシュトマト 1缶（400g）
- 乾燥バジル 小さじ1
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 塩とコショウで味を調える
- お好みのパスタ 250g
- すりおろしたパルメザンチーズ（サービング用）
説明書
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。水を切って脇に置きます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリを加えます。野菜が柔らかくなるまで炒めます。
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砕いたトマト、乾燥バジル、乾燥オレガノ、塩、コショウをフライパンに加えます。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
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ソースを沸騰させ、時々かき混ぜながら30分間煮ます。
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その間にパスタをパッケージの指示に従って茹でます。水を切って脇に置きます。
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茹でたレンズ豆をソースに加え、混ぜ合わせます。さらに5分間煮て火を通します。
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茹でたパスタの上にソースをかけて、すりおろしたパルメザンチーズをふりかけます。
栄養
- カロリー： 335kcal
- 総脂質： 7g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 300mg
- 総炭水化物量 : 55g
- 食物繊維： 11g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 16g
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