国産牛串（焼き鳥）の作り方
ジューシーな牛肉の串に甘辛いタレを絡め、絶妙に焼き上げた美味しい本格日本料理です。
準備：
15分
調理：
15分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドの牛肉サーロインを1インチの立方体に切ります
- 醤油 1/2カップ
- みりん 1/2カップ
- 酒 1/4カップ
- ブラウンシュガー 1/4カップ
- ニンニク 2片（みじん切り）
- すりおろした生姜 1インチ片
- 木の串4～6本を水に30分浸す
説明書
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グリルを中強火に予熱します。
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牛肉を串に刺します。
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小鍋に醤油、みりん、酒、黒砂糖、にんにく、生姜を入れて混ぜます。沸騰したら火を弱め、10分間煮ます。
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牛肉の串にソースを刷毛で塗り、好みの焼き加減になるまで片面5〜7分焼きます。
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追加のソースを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 324kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 102mg
- ナトリウム : 1999mg
- 総炭水化物量 : 12g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 8g
- プロテイン : 30g
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