レモンとタイム大麦を添えたグリルポークの作り方
グリル料理とバーベキューが大好きなアウトドア派なら、これらのグリル料理とバーベキューのレシピがぴったりです。グリルとバーベキューのレシピが手元にあれば、グリルでの調理はまったく難しいことではありません。
サービス:
4
人
材料
- ポークチョップ 4枚
- レモン 1 個（果汁を絞り、皮をむく）
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 乾燥タイム 小さじ1
- 塩とコショウの味
- 大麦 1カップ
- チキンスープ 2カップ
- バター 大さじ1
- 飾り用の 新鮮なタイムの葉
説明書
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グリルを中火〜強火に予熱します。
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ボウルにレモン汁、レモンの皮、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、乾燥タイム、塩、コショウを入れて混ぜます。
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マリネードをポークチョップの上に刷毛で塗り、両面に塗るようにします。
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ポークチョップを片面約4〜5分間、または火が通るまでグリルします。
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鍋でチキンスープを沸騰させます。大麦を加えて弱火にします。蓋をして20分間、または大麦が柔らかくなり液体を吸収するまで煮ます。
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大麦を火から下ろし、バターが溶けるまでかき混ぜます。
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グリルしたポークチョップをレモンとタイム大麦の上に盛り付けます。新鮮なタイムの葉を飾ります。
栄養
- カロリー： 352kcal
- 総脂質： 16g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 75mg
- ナトリウム : 461mg
- 総炭水化物量 : 26g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 26g
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