レモンパンナコッタの作り方
この甘くておいしいデザートは、どんな重い食事にもぴったりです。実は、そのままおやつとしても美味しいんです。素晴らしいプリンのレシピを使って、自分だけのおいしいプリンを作りましょう。プリンケーキからブレッドプディング、さらにはライスプディングまで、あらゆる種類のプリンのレシピがあります。みんなの家庭料理を自分で作ったバージョンをお楽しみください。
サービス:
4
人
材料
- 生クリーム 2カップ
- グラニュー糖 1/2カップ
- レモンの皮 2個
- レモン汁 大さじ2
- バニラエッセンス 小さじ1
- 2 1/4
- 冷水 大さじ3
説明書
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鍋に生クリームと砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまで温めます。火から下ろし、レモンの皮、レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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別の小さなボウルにゼラチンを入れ、冷水の上にふりかけ、5分間放置して開花させます。
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ゼラチンが膨らんだら電子レンジで10～15秒加熱して完全に溶かします。溶かしたゼラチンをクリーム混合物に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
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混合物を 4 つ のラミキン またはグラスに注ぎ、少なくとも 4 時間、または固まるまで冷蔵庫で冷やします。
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レモンの 冷やし、お好みで新鮮なレモンの皮やベリーを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 420kcal
- 総脂質： 32g
- 飽和脂肪： 20g
- コレステロール : 120mg
- ナトリウム： 50mg
- 総炭水化物量 : 30g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 26g
- プロテイン : 4g
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