アップルフライの作り方
新鮮なリンゴに衣を付け、カリッと黄金色になるまで揚げて、このアップルフライを作ります。シナモンのトッピングと キャラメルのディップで このレシピは完成です。
人数: 6 人
材料
- グラニースミスリンゴ 3 個 （皮をむき、芯を取り、くさび形に切る）
- 牛乳 3/4 カップ
- 小麦粉 1 カップ
- 卵 1 個
- ベーキングパウダー 小さじ 1
- グラニュー糖 1/2 カップ 、 大さじ 2 を加えて分けます
- シナモン 大さじ 1
- 油、 揚げ物用
- キャラメルソース またはキャラメルディップ 1 カップ
- 、 飾り用にオプション
説明書
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中くらいのボウルに牛乳、小麦粉、卵、ベーキングパウダー、砂糖大さじ2を入れて混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜます。
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残りの砂糖とシナモンを皿に置きます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
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鍋に1インチの油を350度Fに加熱します。
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リンゴのスライスをそれぞれ生地に浸し、油の入った鍋に加えます。一度に4〜5枚のリンゴのスライスを3〜4分間、または時々返しながら黄金色になるまで調理します。
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リンゴを油から取り出し、すぐにシナモンとシュガーの混合物を加えます。
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残りのリンゴでもこのプロセスを繰り返します。
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アップルフライをすぐにカラメルソースと一緒にお召し上がりください。必要に応じてミントの小枝を飾ります。
栄養
- カロリー： 393.92kcal
- 脂肪: 5.33g
- 飽和脂肪： 1.14g
- トランス脂肪： 0.02g
- 一価不飽和脂肪： 2.53g
- 多価不飽和脂肪： 1.21g
- 炭水化物： 84.17g
- 食物繊維： 4.97g
- 糖質： 26.66g
- たんぱく質： 5.64g
- コレステロール： 30.26mg
- ナトリウム： 279.60mg
- カルシウム： 167.28mg
- カリウム： 281.31mg
- 鉄： 2.17mg
- ビタミンA： 67.96μg
- ビタミンC： 1.73mg
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