アップルサイダードーナツの穴の作り方
申し分のない風味と作り方の簡単なスパイスの効いた ドーナツ ホールは 、アップル サイダーのピリッとした刺激とともに温かくバターのような味を提供します。
内容量: 32 個
材料
ドーナツの場合:
- アップルサイダー 1 1/4 カップ
- 中力粉 2 カップ （ スプーンですくって平らにする）
- ベーキングパウダー 小さじ 3/4
- 重曹 小さじ 1
- シナモンパウダー 小さじ 1
- 挽いたクローブ 小さじ 1/4
- 塩 小さじ 1/4
- 卵 1 個（ 室温）
- 溶かした 無塩バター 大さじ 2
- ライトブラウンシュガー またはダークブラウンシュガー 1/2 カップ （パック入り）
- グラニュー糖 1/2 カップ
- バターミルク 1/2 カップ （ 室温）
- 純粋なバニラエッセンス 小さじ 1
トッピングの場合:
- グラニュー糖 3/4 カップ
- シナモンパウダー 小さじ 1
- 無塩バター 1/4 カップ （スティック 1/2）、溶かした
説明書
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小さな鍋にリンゴサイダーを入れ、弱中火で15〜20分間煮ます。
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必要に応じて、シナモンスティック、スパイス、オレンジのスライスを加えます。風味を強くするにはアップルサイダーを減らして、1/2カップの還元サイダーを作ります。
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冷蔵庫で冷やしてください。
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オーブンを華氏350度に予熱します。ミニマフィン型または に焦げ付き防止スプレーをスプレーします。脇に置いておきましょう。
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小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、クローブ、塩を大きなボウルに入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。
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中くらいのボウルに卵、溶かしバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。バターミルク、バニラ、濃縮アップルサイダー 1/2 カップを加えて混ぜます。
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湿った材料を乾燥した材料に注ぎ、泡立て器で非常に穏やかに混ぜ合わせます。
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すべての材料がちょうど混ざるまで泡立てます。小さなしこりが残る場合もありますが、しこりはそれほど多くありません。
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生地をミニマフィン型に注ぎ、3/4まで満たします。
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ドーナツの穴を9〜10分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
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小さなボウルにグラニュー糖とシナモンを入れて混ぜてトッピングを作ります。
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ドーナツの穴またはドーナツの上部を溶かしたバターに軽く浸します。次に、シナモンシュガーの中にそれらを完全に浸し、ドーナツの穴全体がたっぷりとコーティングされるように手で混ぜます。すべてのドーナツでこれを繰り返します。
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提供して楽しんでください！
レシピメモ
- ドーナツはその日のうちに食べるのが最も美味しくなりますが、しっかりと蓋をして室温で最大 3 日間保存できます。
栄養
- カロリー： 95.46kcal
- 脂肪: 2.43g
- 飽和脂肪： 1.45g
- トランス脂肪： 0.09g
- 一価不飽和脂肪： 0.63g
- 多価不飽和脂肪： 0.15g
- 炭水化物： 17.47g
- 食物繊維： 0.32g
- 砂糖： 11.16g
- たんぱく質： 1.17g
- コレステロール： 11.69mg
- ナトリウム： 77.12mg
- カルシウム： 19.56mg
- カリウム： 30.96mg
- 鉄： 0.45mg
- ビタミンA： 21.26μg
- ビタミンC： 0.13mg
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