サバ巻き寿司のレシピ

1. 寿司飯を冷水で水が透明になるまで洗います。水を切り、鍋に移します。水を加えて沸騰させます。火を弱め、蓋をして18〜20分間煮ます。

2. 小さな鍋に米酢、砂糖、塩を入れて混ぜます。砂糖が溶けるまで中火で加熱します。火から下ろします。

3. ご飯が炊き上がったら火から下ろし、10分ほど放置します。米をフォークで軽くほぐし、米酢を加えます。軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。

4. 竹の寿司マットの上に を置きます。上端に1インチの境界線を残して、ご飯を海苔の上に均等に広げます。

5. ご飯の上にサバの切り身を並べます。寿司マットを使って寿司をしっかりと巻き、ご飯の縁を使って巻き口を閉じます。

6. 残りの海苔と具材を加えて繰り返します。

7. 1本を8等分に切り、わさび醤油を添えてお召し上がりください。

「サバ巻き寿司のレシピ」に関するベスト動画選定！