バーボングレーズドクリスマスハムの作り方レシピ
柔らかくてジューシーなハムに、バーボンとブラウンシュガーを使用した甘くてスモーキーで少しスパイシーなグレーズがかかっています。
準備:
15分
調理:
2時間
合計:
2時間15分
サービス:
4
人
材料
- 1 個(4 ポンド)
- ブラウンシュガー 1/2カップ
- バーボン 1/4カップ
- ディジョンマスタード 大さじ2
- スモークパプリカ 小さじ1/2
- カイエンペッパー 小さじ1/4
説明書
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オーブンを350°Fに予熱します。
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ベーキングパンにホイルを敷きます。
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鋭いナイフでハムに切り込みを入れます。
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ボウルにブラウンシュガー、バーボン、マスタード、スモークパプリカ、カイエンペッパーを入れて滑らかになるまで混ぜます。
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グレーズをハムの上にたっぷりと刷毛で塗ります。
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ハムを約2時間焼き、20分ごとにグレーズを塗ります。
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スライスする前にハムを10分間休ませます。
栄養
- カロリー: 743kcal
- 総脂質: 28g
- 飽和脂肪: 10g
- コレステロール : 148mg
- ナトリウム : 3532mg
- 総炭水化物量 : 55g
- 食物繊維: 0g
- 砂糖: 52g
- プロテイン : 64g
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