春野菜のタリアテッレ レモンとチャイブソースの作り方
ベジタリアンはおいしい食事を楽しめないと誰が言ったでしょうか?これらの本格的なベジタリアンレシピを味わうと、あなたの考えが変わるでしょう。したがって、最初の一口を食べた後はベジタリアンになりたくなるかもしれません。
サービス:
4
人
材料
- 8オンスの タリアテッレパスタ
- アスパラガス 1カップ（切り落として細かく切る）
- スナップエンドウ 1 カップ（切り取ったもの）
- 半分に切ったチェリートマト 1カップ
- 新鮮なチャイブ 1/4カップ（みじん切り）
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
- レモンの皮 1個
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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タリアテッレパスタをパッケージの指示に従って調理します。水を切って脇に置きます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。アスパラガスとスナップエンドウを加えます。カリッと柔らかくなるまで5分間調理します。
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チェリートマトを加え、トマトが柔らかくなるまでさらに3分間煮ます。
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小さなボウルにレモン汁、レモンの皮、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。混合物を野菜の上に注ぎ、コーティングするように投げます。
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茹で上がったパスタをフライパンに加え、軽く混ぜ合わせて全体を混ぜ合わせます。
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刻んだチャイブを上に振りかけ、すぐにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 320kcal
- 総脂質： 10g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 120mg
- 総炭水化物量 : 50g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 10g
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