チーズ入りタコスミートボールの作り方
古典的な を再現したこのレシピでは、トルティーヤチップスを砕き、チーズと一緒にタコスミートボールの中に入れ、カリカリとチーズのようなおやつを作ります。
人数: 12 人
材料
- 牛ひき肉 1 ポンド
- 玉ねぎ のみじん切り 1/3 カップ
- 新鮮なみじん切り コリアンダー 1/4 カップ
- タコスシーズニング 大さじ 2
- 卵 1 個
- 砕いた トルティーヤチップス 1/2 カップ
- ジャックチーズ 1/4 ポンド 、 12個の等しい立方体に切ります
- 植物油
ガーニッシュの場合：
- サルサ
- コリアンダー、 新鮮な
- サワークリーム
説明書
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チップをビニール袋に入れて砕きます。
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ボウルに、チーズと植物油以外のすべての材料を入れて混ぜます。完全に混ざるまでかき混ぜます。
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ゴルフボール大の量の牛ひき肉混合物を手でつかみ、手のひらで少し平らにします。
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角切りチーズを1個取り、真ん中に置き、チーズがミートボールの中心に完全に覆われるように牛肉をその周りに押し付けます。
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鋳鉄製の鍋に植物油の薄い層を入れ、中火から中強火で加熱します。
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鍋が温まったらミートボールを炒めます。調理中ずっと回転させて、すべての面に焼き色を付けて火を通します。
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ミートボールが完全に調理され、茶色になったら、鍋から取り出し、サルサ、サワークリーム、コリアンダーをトッピングします。
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楽しむ！
栄養
- カロリー： 162.54kcal
- 脂肪: 12.14g
- 飽和脂肪： 4.90g
- トランス脂肪： 0.46g
- 一価不飽和脂肪： 5.10g
- 多価不飽和脂肪: 0.72g
- 炭水化物： 3.05g
- 食物繊維： 0.41g
- 砂糖： 0.44g
- プロテイン： 9.55g
- コレステロール： 48.58mg
- ナトリウム： 197.73mg
- カルシウム： 83.55mg
- カリウム： 145.39mg
- 鉄： 1.03mg
- ビタミンA： 29.29μg
- ビタミンC： 0.58mg
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