ハニーラベンダーのイースターブレッドのレシピ

1. 大きなミキシングボウルに小麦粉、蜂蜜、イースト、塩、ラベンダーのつぼみを入れて混ぜます。

2. 温めた牛乳、卵、柔らかくしたバターを加え、粘りのある生地が形成されるまでかき混ぜます。

3. 生地を打ち粉をした台の上で、滑らかで弾力が出るまで5〜10分間こねます。

4. 油を塗ったボウルに生地を入れ、ラップで覆い、暖かい場所で1時間発酵させます。

5. 生地が膨らんだら、軽く打ち抜き、丸いパンの形に成形します。

6. 油を塗って小麦粉をまぶしたパン型にパンを置き、さらに30分間発酵させます。

7. オーブンを375°Fに予熱します。

8. イースターブレッドを40〜45分間、またはきつね色になり火が通るまで焼きます。

9. パンを少し冷ましてから、スライスしてお召し上がりください。

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