クリスピーパルメザンチーズをまぶしたチキンの作り方
イタリアンシーズニングとアーモンドプードルをまぶしたパルメザンチーズ衣のチキンで、おいしいランチを作りましょう。この料理は20分以内に完成します！
人数: 4 人 分
材料
鶏肉の場合:
- 鶏の胸肉 1 ポンド （大きな胸肉 2 個）
- イタリアンシーズニング 小さじ 1
- オニオンパウダー 小さじ 1/2
- 塩、コショウで 味付けする
卵洗いの場合:
- 卵 2 個
- ニンニク 1 片（ みじん切り）
- イタリアンシーズニング 小さじ 1/2
- 塩とコショウ, だけで十分な
コーティングの場合:
- おろした 新鮮なパルメザンチーズ 1 カップ
- アーモンド粉 ではなく アーモンド粉 1/2 カップ
料理用：
- オリーブオイル 大さじ 2
- バター 大さじ 1
説明書
チキン：
-
鶏むね肉を横半分に切り、切り身を4枚にします。イタリアンシーズニング、オニオンパウダー、塩、コショウでたっぷりと味付けします。脇に置いておきましょう。
卵洗い:
-
浅いボウルに卵、ニンニク、イタリアンシーズニングを入れて混ぜ合わせます。塩とコショウをひとつまみ加えて味付けします。鶏肉を卵液に入れ、マリネするために置いておきます。
コーティング：
-
パルメザンチーズとアーモンド粉を別の浅いボウルに入れて混ぜます。
料理するには:
-
フォークまたはトングを使用して、鶏の胸肉の 1 つを持ち上げ、余分な卵液を落とします。
-
パルメザンチーズの混合物をドレッシングし、鶏肉をフォークの背でコーティングに軽く押し込み、裏返して繰り返します。余分なコーティングを振り落とし、残りの鶏肉で繰り返します。
-
大きなテフロン加工のフライパンまたはフライパンに油とバターを入れて中火で加熱します。鶏肉を2枚ずつ、そのまま約4分間揚げます。衣が剥がれないように鶏肉を動かさないでください。
-
コーティングがカリカリに黄金色になって固まったら、ひっくり返し、もう片面も黄金色になり火が通るまで揚げ続けます。
-
残りの鶏胸肉でも繰り返します。
栄養
- カロリー： 544.74kcal
- 脂肪: 38.83g
- 飽和脂肪: 13.06g
- トランス脂肪： 0.24g
- 一価不飽和脂肪: 13.59g
- 多価不飽和脂肪: 3.68g
- 炭水化物： 5.50g
- 食物繊維： 1.95g
- 砂糖： 0.90g
- たんぱく質： 43.03g
- コレステロール： 185.47mg
- ナトリウム： 615.09mg
- カルシウム： 490.26mg
- カリウム： 441.01mg
- 鉄： 2.31mg
- ビタミンA： 163.89μg
- ビタミンC： 0.49mg
「クリスピーパルメザンチーズをまぶしたチキンのレシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
