ヒラタケとハニーマスタードチキンのレシピ・作り方
風味豊かなヒラタケをハニーマスタードソースで添えた、甘くておいしい鶏肉料理です。
サービス:
4
人
材料
- 鶏胸肉 4枚
- 蜂蜜 1/2カップ
- ディジョンマスタード 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ2
- バター 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- ヒラタケ 1ポンド
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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オーブンを375Fに予熱します。
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小さなボウルに蜂蜜とディジョンマスタードを入れて混ぜ合わせ、置いておきます。
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大きなフライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火で加熱します。
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ニンニクを加えて1分間調理します。
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カキタケを加え、柔らかくなるまで約5〜7分間炒めます。
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キノコをフライパンから取り出し、脇に置きます。
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同じフライパンに鶏胸肉を加え、両面を焼き色がつくまで、片面約5分ずつ焼きます。
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ソースを注ぎ、鶏肉がコーティングされるまでかき混ぜます。
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ヒラタケをフライパンに戻し、予熱したオーブンに移します。
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15〜20分間、または鶏肉に火が通るまで焼きます。
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熱々でお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 412kcal
- 総脂質： 18g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 102mg
- ナトリウム : 487mg
- 総炭水化物量 : 33g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 29g
- プロテイン : 32g
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